[ELLE Man tháng 9/2017] Tôi có duyên với nước Nhật, yêu nước Nhật, gắn bó với văn hóa Nhật.
Hồi mới biết Nhật Bản, tôi mê mải với Tokyo. Thành phố ấy có một hấp lực kỳ lạ. Những bảng đèn đa màu sắc rượt đuổi nhau ngày đêm không ngừng nghỉ. Những dòng người bận rộn có buồn bã, có rộn rã, có cắm cúi nối đuôi nhau không hồi kết. Nhiều lần ở Tokyo, từ tâm trạng háo hức trước vẻ hiện đại sành điệu hào nhoáng, tôi chậm rãi rơi vào tâm trạng lạc lõng lúc nào không hay. Tokyo không hợp với tôi. Tokyo là thành phố của những đám đông cô đơn.
Tôi dần rời xa phố thị, lui về vùng cây lúa nông thôn, rồi gắn bó với vùng núi. Núi non nước Nhật thoáng đãng hẳn, bớt đèn hiệu, ngớt những gương mặt tẩm ướp phấn son dày cộm che giấu nỗi buồn trống trải bức xúc hiu hắt. Người trẻ Nhật, như bao người trẻ ở các quốc gia khác, rời bỏ nông thôn, chấp nhận ganh đua nhau nơi phố thị, nhiều người tự thắt những vòng thòng lọng áp lực siết chặt cổ mình, để mình chết dần chết mòn, tự chọn cho mình dấu chấm hết vô cảm. Chết trong lao lực, trong cô đơn, trong sự trống rỗng chật chội nơm nớp lo lắng. Tôi không còn hay về lại Kyoto nữa. Mặc dù yêu Kyoto, Kyoto đẹp một vẻ đẹp trong trẻo an tĩnh, nhưng giờ Kyoto đông đúc chật chội khách du lịch bốn phương quá, trong khi tôi thì lại sợ đám đông.
Tôi chăm về Nara
Tokyo hay Kyoto, giờ nhiều hơi người vội vã quá. Tôi về Nara để ngửi hương gỗ Hinoki. Tôi từng viết, Nhật Bản là một quốc gia lành mùi nhạt vị. Tuy nhiên, Nhật cũng là nơi đa dạng hương thơm tự nhiên. Tokyo mùi khác. Vùng Hilda núi non mùi khác. Kyoto mùi khác. Và sát Kyoto, vùng núi Nara, mùi rất đặc biệt. Nara ngợp cây Hinoki, một loại cây thân gỗ lá kim đặc trưng Nhật Bản. Gỗ Hinoki bền bỉ, cứng cáp, thường được trọng dụng trong kiến trúc chùa chiền đền miếu lâu đài cung điện.
Trong nước hoa, người ta mới phát hiện ra báu vật Hinoki. Loại gỗ có hương thơm tĩnh tại, tinh tươm, thoáng đãng, sâu thẳm. Ngửi là ra hương rừng núi trong veo lành mạnh ngút ngàn. Ngửi là ra tinh thần Nippon. Ở Nara, có thể vì mải ngắm nghía chùa chiền, ngắm nghía lũ hươu bạn không nhận ra, nhưng khi tôi nói điều giản đơn này, bạn sẽ ồ lên, ngạc nhiên thích thú.
Bầu không khí Nara sao thanh thoát, thảnh thơi, dễ chịu đến lạ. Thơm dìu dịu quẩn quanh thanh tẩy. Hương thơm vùng đất này khác mọi địa danh còn lại trên đất Nhật. Bầu không khí an lành này chính là linh hồn Nara. Trái tim của linh hồn đó có tên Hinoki.
Hương gỗ Hinoki của Comme des Garcons
Chỉ cho đến khi xuất hiện sáng tạo tuyệt đẹp Hinoki của Comme des Garcons, những người yêu mùi hương mới thực sự để ý và tìm hiểu nốt hương Hinoki, tên loại gỗ tuyết tùng Nhật Bản. Sáng tạo Hinoki cũng xứng là đại diện giá trị và tinh túy nhất cho các mùi hương lấy cảm hứng từ gỗ Hinoki.
Mùi hương giản đơn, thật vị và gợi hình. Hinoki thơm lựng mùi gỗ. Loại gỗ lâu năm, mạnh sức sống, toát hương trầm ấm bao tỏa. Phủ lên hương gỗ là long não camphor, tạo hiệu ứng the mát rất cân bằng và thú vị. Ở Nara, tôi thường leo lên núi cao. Càng lên cao, không khí càng mát rười rượi, ướt át hơi sương đất trời. Cả một vùng toàn những Hinoki đại thụ, ung dung dung hòa vươn sức sống cùng vạn vật an nhiên, được thu gọn hết vào giọt hương Hinoki. Mỗi lần nhớ vùng núi Nara, tôi lại mân mê mùi hương Hinoki. Hít sâu một hơi, tôi mỉm cười. Mùi hương đưa tôi về lại nơi chốn thân thương.
Nox của Angela Ciampagna
Một cái tên khá lạ, Angela Ciampagna đến từ một làng nhỏ ven biển nước Ý. Nhà nước hoa này được vận hành bởi các thành viên trong gia đình. Các sáng tạo của Angela Ciampagna đều có lối đi riêng, thoáng đãng, không mảy may chen chúc với các xu hướng – thành tích của thế giới nước hoa hiện thời.
Nox là con đường nhỏ. Dẫn đến thung lũng. Ngợp cây cỏ hoa lá. Đằm hương trong dòng suối mát lạnh. Bên bờ suối, Hinoki rủ bóng. Êm đềm. Đôi lúc, khung cảnh yên bình này sực lên mùi muối mặn êm ái từ sỏi đá ven bờ. Nếu Hinoki tĩnh và sâu hương gỗ tuyết tùng, Nox thả lỏng hơn, thi vị hơn. Cả hai đều là mùi hương chủ điểm tuyết tùng rất lý thú.
Onsen của MiN New York
MiN ở New York là một cửa hàng chuyên nước hoa hiếm. Sau MiN có thực hiện bộ mùi hương của riêng mình, mang tên Scent Stories. Onsen nằm trong BST Scent Stories.Tại sao Onsen lại liên quan đến hương gỗ Hinoki?
Nếu là fan của văn hóa Nhật, hẳn bạn không xa lạ gì với onsen, tắm suối nước nóng truyền thống kiểu Nhật. Một cách ngẫu nhiên dễ hiểu, đất nước “giàu tài nguyên” núi lửa này đa dạng các khu onsen. Hưởng thụ và đúng chất nhất, bạn onsen trong những khu nước nóng trên vùng núi cao. Xung quanh nhiệt độ giá lạnh. Sương đọng trên cây lá kết thành băng giá. Bạn đằm người trong những bể onsen hừng hực năng lượng đất mẹ. Những thùng ngâm gáo, vật dụng bằng gỗ dùng cho onsen được làm từ tuyết tùng Hinoki. Trong khung cảnh núi rừng lạnh sắc băng giá, hương gỗ sâu thẳm mộc mạc được ủ nước nóng, thoát hương thơm nồng đượm êm ái, hòa cùng cảnh vật tĩnh tại và cây lá non xanh. Đó là Onsen của MiN New York.
Paris-Tokyo của Guerlain
Đầu bài viết, tôi rủ bạn rời bỏ phố thị, cùng nhau lên rừng, trèo đèo vượt suối, cùng tắm onsen nơi non cao. Giờ, kết bài, tôi kéo bạn về lại với phố thị, sau khi đã được gột rửa hết mọi bon chen.
Paris-Tokyo của Guerlain là mùi hương tập trung nhiều “đặc sản” truyền thống xứ Nhật Bản. Bầu không khí trong veo lành vị của buổi sớm Tokyo ngửi tựa nhài non. Hương nhài thanh tao thoảng trong không khí, ướp hương trà xanh kiểu Nhật tươi non đậm đà. Bầu trời Tokyo tươi sáng và cao dần lên, khi nốt hương chính Hinoki xuất hiện. Lạc trong biển người cô đơn đan xen nhau vừa hài hòa lại vừa tất bật, tôi bỗng thấy mình lọt thỏm giữa những tòa nhà cao vời vợi. Dưới chân tôi, không còn là con đường nhựa khô khan nữa. Đường được phủ đá dăm li ti. Bước trên con đường không xe cộ không áp lực ấy, xa xa là ngôi chùa gỗ cổ kính lâu đời giữa lòng Tokyo, tôi mỉm cười. Hương núi rừng Nhật ùa về. Nơi tôi đang bước tới. Đượm đà hương gỗ Hinoki.
—
Tạp chí Phái Mạnh ELLE Man
Bài: CHQCQ – Ảnh: Tư lịêu
