Những thực phẩm giàu dinh dưỡng cần thiết dành cho nam giới

Gần như tất cả các thức ăn đều có khả năng cung cấp những nguồn năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, đa số chúng ta vẫn chưa thật sự am hiểu về tính chất riêng biệt của các thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trên thực tế, không phải mọi loại đồ ăn đều cung cấp những nguồn năng lượng tương đồng. Có đến 7 yếu tố dinh dưỡng chính khi nói về thực phẩm: tinh bột, chất béo, vitamin, chất đạm, chất xơ, nước và khoáng chất. Và chính liều lượng phân bổ cũng như cấu trúc của các dưỡng chất này trong những loại thức ăn sẽ quyết định khả năng cung cấp, cũng như tính chất của từng loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cũng như tác dụng của chúng đối với cơ thể con người.

Có những nguồn năng lượng và dưỡng chất từ các loại thức ăn mà cơ thể chỉ có thể tiêu thụ trong một khoảng thời gian ngắn, tuy nhiên cũng có những loại thức ăn đem lại nguồn năng lượng có thời gian chuyển hóa lâu hơn, và có thể dùng cho cả một ngày dài. Có loại thức ăn đem đến những nguồn năng lượng giúp tăng khả năng phát triển cơ bắp cho những buổi workout nhưng cũng có loại đem đến những nguồn năng lượng không thực sự hữu ích hoặc thậm chí là có hại như thức ăn nhanh hay caffeine.

1. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tăng khả năng tập trung

Cháo yến mạch

Với sự đa dạng và dồi dào những loại đạm, yến mạch nổi tiếng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể cung cấp một nguồn năng lượng kéo dài và bền vững cho cơ thể, qua đó giúp chúng ta luôn trong trạng thái tỉnh táo. Hãy thêm vào một chút mật ong không chỉ để tăng thêm hương vị, mà còn giúp duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu.

Sô cô la đen

Hợp chất polyphenol trong sô cô la đen có khả năng làm giãn cách mạch máu, qua đó thúc đẩy sự tuần hoàn máu cũng như duy trì lượng oxi cần thiết. Một thanh sô cô la đen có thể giúp não bộ và cơ bắp của bạn hoạt động hiệu quả hơn.

Ức gà

Protein không chỉ giúp bạn no mà còn đem đến một nguồn năng lượng giúp thúc đầy hiệu năng làm việc của não bộ. Với nguồn protein dồi dào, ức gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hợp lí cho bữa trưa giữa một ngày làm việc tất bật.

Các loại đậu và hạt

Bên cạnh ức gà, bạn còn có thể cung cấp protein cho cơ thể qua các loại đậu, tiêu biểu như đậu hà lan. Ngoài ra, nếu bạn là một người có sở thích ăn vặt thì hãy chọn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tiêu biểu như hạt hạnh nhân hay các thức uống hạt chia như những loại snack giữa giờ. Không chỉ cung cấp nguồn năng lượng cần thiết, các loại đậu và hạt còn sở hữu một sự hài hòa giữa đạm, chất béo cũng như vitamin, rất có lợi cho sức khỏe.

Trà xanh

Trà xanh có chứa một lượng caffeine vừa phải cùng dưỡng chất thymine, giúp duy trì sự tỉnh tào và đảm bảo cho cơ thể bạn đủ nguồn năng lượng cho một ngày làm việc.

2. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe

Khoai lang

Lượng đường tự nhiên và vitamin A trong khoai lang giúp nó trở thành một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cực kỳ có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đường tiêu hóa.

Cam

Lượng vitamin C và đường tự nhiên có trong cam giúp giảm cảm giác mệt mỏi và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra cam còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có chứa các chất kiềm và axit folic, qua đó đem lại nguồn năng lượng ổn định, giúp cơ thể bạn tránh rơi vào tình trạng tuột đường huyết,

Thịt bò và nấm

Các loại thịt đỏ nổi tiếng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp chất sắt – một yếu tố quan trọng trong quá trình lưu chuyển khí oxi trong cơ thể. Độ trơn tru của quá trình lưu chuyển khí oxi cũng tỉ lệ thuận với độ hiệu quả trong quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng cũng như hấp thu nguồn năng lượng. Điều tương tự cũng xảy ra với nấm. Bên cạnh đó, nấm còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chứa các loại enzim và hợp chất hữu cơ giúp chuyển hóa các hợp chất hóa học thành dạng đường đơn, qua đó đem lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Trứng

Không chỉ giàu protein, trứng còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nguồn năng lượng dồi dào và bền vững được cung cấp thông qua một loạt các dưỡng chất có trong thành phần như: các loại vitamin B và leucine – một loại axit amino giúp cơ thể nhanh chóng chuyển hóa nguồn năng lượng và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

3. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng thúc đẩy hoạt động workout

Gạo lứt

Không cần nói quá nhiều về gạo lứt khi đây luôn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa thích bởi các gymmer. Nguồn năng lượng từ gạo lứt có thể tồn tại trong cơ thể lâu hơn khá nhiều so với gạo trắng thông thường, chính vì vậy đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn trước buổi tập.

Cà phê

Caffeine giúp đem lại cảm giác hứng khởi, khiến tinh thần tập luyện của bạn lên cao. Một li cà phê đen có thể đóng vai trò như một thức uống pre-workout khá tốt, đặc biệt là với những ai theo chế độ Fasting.

Chuối

Nguồn năng lượng dồi dào mà chuối mang lại là rất có lợi cho việc xây dựng cơ bắp cũng như tăng cường về tinh thần tập luyện

Cá hồi

Có lẽ không cần phải liệt kê ra một loạt các dưỡng chất có lợi trong thịt cá hồi, khi mà đã từ lâu, cá hồi luôn được xem như là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất và mang lại nguồn năng lượng dồi dào

Bánh mì phết mứt

Không chỉ là một combo ngon lành, bánh mì phết mứt còn đem lại một nguồn năng lượng có thể được cơ thể tiêu thụ khá nhanh. Thứ thực phẩm giàu dinh dưỡng này sẽ là một lựa chọn phù hợp nhằm lấy lại sức nhanh chóng sau các buổi tập.

Protein bar

Loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này có chứa khá nhiều protein và tinh bột giúp nhanh chóng đem lại môt nguồn năng lượng cần thiết xuyên suốt quá trình vận động nặng. Tuy nhiên, với tình trạng có rất nhiều các sản phẩm protein bar trôi nổi trên thị trường, hãy đảm bảo kiểm tra thành phần nhằm đảm bảo lượng chất béo và đường vừa phải.

Nước

Hãy nhớ uống đủ nước!

Xem thêm

Ăn chay: Chế độ dinh dưỡng hiệu quả để luyện tập võ thuật?

12 thực phẩm dinh dưỡng tốt cho cơ bắp & sức khỏe nam giới

—

Trích lược: Tào Minh (Tạp chí Phái mạnh ELLE Man, tham khảo: Fashion Beans)