Topless baker – Chàng trai mảnh khảnh thành thợ làm bánh tài năng

10/09/2016, 07:00 AM

Cùng Elleman.vn làm quen với Matt Adlard, chàng trai 24 tuổi được biết tới với tài khoản Youtube và Instagram: Topless baker nổi tiếng.

Trong nửa đầu của 2016, Matthew Adlard vụt lên như một ngôi sao trên các mạng xã hội như instagram, twitter và Youtube với cái tên độc đáo: Topless baker. Matt được biết tới với một tài khoản instagram tràn ngập những chiếc bánh siêu đẹp cũng như những clip dạy làm bánh chi tiết trên youtube. Điều khác biệt là Matt không mặc áo mà chỉ mặc tạp dề khi nấu ăn. Với gương mặt cuốn hút, hình thể đẹp và chất giọng Anh cuốn hút, Matt ngày càng trở nên nổi tiếng. Tuy tài khoản instagram mới chỉ mở ra gần 1 năm, Matt đã có hơn 30 nghìn người theo dõi và con số vẫn tiếp tục tăng.

 

Matthew Adler, 24 tuổi, được biết tới với cái tên Topless Baker
Matthew Adler, 24 tuổi, được biết tới với cái tên Topless Baker

 

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình truyền thống với người cha là đầu bếp kỳ cựu David Adlard ở miền Đông nước Anh, nấu ăn đã trở thành một phần không nhỏ trong cuộc sống gia đình của Matthew Adlard. Tuy nhiên, chỉ khi rời khỏi mái ấm gia đình và tới trường đại học Birmingham ở phía bên kia đất nước thì Matt mới nhận ra chỉ yêu đồ ăn ngon thôi chưa đủ. 18 năm sống cùng người cha là đầu bếp sở hữu sao Michelin nhưng Matt không hề biết nấu ăn. Những tháng ngày đầu đại học, chàng trai Matt mảnh khảnh chỉ sống bằng ngũ cốc Special K và bim bim.

Có ai biết rằng Matt từng là một chàng sinh viên mảnh khảnh?
Có ai biết rằng Matt từng là một chàng sinh viên mảnh khảnh?

Trong môi trường đại học khi xung quanh là những chàng cầu thủ bóng bầu dục cường tráng, Matt quyết tâm thay đổi bản thân, thay đổi ngoại hình để khoẻ mạnh hơn. Trong 3 năm liền anh sống cùng thực đơn chỉ có ức gà, ngũ cốc và gạo bên cạnh một chế độ tập luyện nghiêm khắc. Đây là điều Matt không lấy làm hứng thú và dĩ nhiên cha anh, một đầu bếp Michelin cũng không hề ủng hộ.

Matt khi đang làm bánh
Matt khi đang làm bánh

Matt nhận ra rằng cuộc sống có nhiều thứ tuyệt vời hơn thế nữa và anh quyết định một lần nữa thay đổi cuộc sống của mình nhờ nấu nướng. Với Matt, cha anh là nguồn cảm hứng vô tận và cũng là nguồn kiến thức tiềm tàng. Cha của Matt cũng là người dạy anh những điều cơ bản nhất của nấu ăn.

 

Một chiếc bánh mỳ pain de campagne của Matt - không thua kém những người thợ chuyên nghiệp
Một chiếc bánh mì pain de campagne của Matt – không thua kém những người thợ chuyên nghiệp

Matt hiện tại vẫn giữ thói quen tập luyện nhưng bên cạnh thực đơn ăn uống lành mạnh anh vẫn tự thưởng cho mình những món đồ ngọt phong phú. Matt nói rằng chính những món đồ ăn ngon miệng làm tăng động lực cho những buổi tập gym.

 

Với mắt thẩm mỹ tuyệt vời, những chiếc bánh của Matt không chỉ ngon mà còn rất đẹp
Với mắt thẩm mỹ tuyệt vời, những chiếc bánh của Matt không chỉ ngon mà còn rất đẹp

Sau khi tốt nghiệp và chuyển tới London, Matt có nhiều thời gian để đầu tư hơn vào nấu nướng và làm bánh. Anh nhận ra rằng mọi công thức tưởng như đơn giản nhưng khi thực hiện đều có những phức tạp riêng. Trải qua nhiều thất bại, Matt học được nhiều hơn, qua chính những thất bại của mình. Thành công của Matt hiện nay là những tháng ngày không ngừng học hỏi và quyết tâm. Với kinh nghiệm và kiến thức về truyền thông và quảng cáo, Matt quyết định mở blog để chia sẻ kinh nghiệm như niềm đam mê làm bánh của mình.

 

Những clip hướng dẫn làm bánh của Matt vô cùng chi tiết và cuốn hút.
Những clip hướng dẫn làm bánh của Matt vô cùng chi tiết và cuốn hút.

Tuy không theo học bất kỳ trường lớp dạy nấu ăn nào nhưng Matt có thể tạo nên những chiếc bánh mirror glazed tuyệt vời. Matt nói rằng, anh tự học nấu ăn nhờ những youtuber nổi tiếng như Donal Skehan, Sorted Food và Cupcake Jemma. Đặc biệt, instagram cũng luôn đem lại những nguồn cảm hứng mới mẻ cho anh.

Chiếc banh táo cầu kỳ với 13 quả táo và hàng giờ đồng hồ tạo hoa của Matt.
Chiếc bánh táo cầu kỳ với 13 quả táo và hàng giờ đồng hồ tạo hoa của Matt.

 

Hiếm ai biết rằng bên cạnh những clip dạy làm bánh bắt mắt trên Youtube, Matt còn có một hồ sơ xuất sắc. Anh tốt nghiệp Đại học Birmingham với bằng giỏi, là một trong 8 đại diện học sinh của trường và hiện tại đang làm việc cho OMD International ở London. Kênh youtube của Matt mới khởi động được 5 tháng nhưng đã thu hút lượng lớn người theo dõi, tương lai của chàng trai 24 tuổi yêu làm bánh Matt Adler mới chỉ bắt đầu.

 

Tài năng, điển trai, con đường ẩm thực của Matt mới chỉ bắt đầu.
Tài năng, điển trai, con đường ẩm thực của Matt mới chỉ bắt đầu.

 

Mạch

Vượt qua tình trạng 'Burnout' để bứt phá trong công việc Vượt qua tình trạng 'Burnout' để bứt phá trong công việc
Trong thời gian gần đây, "Burnout" là cụm từ chúng ta hay nhắc đến, đề cập đến tình trạng căng thẳng lâu dài ở nơi làm việc....
Kỷ luật tự giác: Phương pháp tích cực giúp bạn thay đổi bản thân Kỷ luật tự giác: Phương pháp tích cực giúp bạn thay đổi bản thân
Một trong những cách thay đổi bản thân tốt nhất là nâng cao sự kỷ luật tự giác. Tuy nhiên, kỹ năng trên hoàn toàn không dễ...
Phong cách sống tối giản: Nên bắt đầu từ đâu? Phong cách sống tối giản: Nên bắt đầu từ đâu?
Sống tối giản không chỉ giúp cuộc sống của bạn trở nên nề nếp hơn, mà còn khiến tâm hồn chúng ta thoải mái, thảnh thơi. Hãy để...
10 lời khuyên giúp bạn cải thiện kỹ năng quản lý thời gian 10 lời khuyên giúp bạn cải thiện kỹ năng quản lý thời gian
Quản lý thời gian tưởng chừng đơn giản nhưng rất khó thực hiện hiệu quả. Hãy đón chào năm 2023 bằng 10 lời khuyên giúp bạn tạo...
Cách để bạn vượt qua tâm lý sợ tuổi già đang đến gần Cách để bạn vượt qua tâm lý sợ tuổi già đang đến gần
Dù bạn ở tuổi 20 hay 60, cảm giác sợ hãi khi bản thân ngày càng tiến tới sự lão hóa là tâm lý bình thường. Làm sao để vượt qua...
Chìa khóa giúp bạn phát triển kỹ năng lắng nghe và truyền đạt Chìa khóa giúp bạn phát triển kỹ năng lắng nghe và truyền đạt
Lắng nghe và truyền đạt là hai phương thức có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Bạn không thể chia sẻ nếu không nắm bắt tâm lý...
10 tips từ chuyên gia giúp bạn không chi tiêu "quá tay" 10 tips từ chuyên gia giúp bạn không chi tiêu "quá tay"
Chi tiêu trong những ngày lễ hội khiến bạn vô cùng lo lắng cho túi tiền của mình. Làm sao để chọn đúng sản phẩm mà bản thân...
44 lời khuyên của các cụ lão U100 gửi đến bạn 44 lời khuyên của các cụ lão U100 gửi đến bạn
Những người lớn tuổi luôn là một kho tàng tri thức và phong cách sống. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu những lời khuyên của họ dành...
21 kỹ năng cuộc sống mà một người đàn ông cần nắm vững 21 kỹ năng cuộc sống mà một người đàn ông cần nắm vững
Làm sao để trở thành một người đàn ông hoàn hảo? Đôi khi, điều đó sẽ bắt đầu từ những kỹ năng đơn giản trong cuộc sống. Hãy...