Nhiều người tin rằng thời khắc giao thoa giữa năm cũ và năm mới không chỉ được đánh dấu bởi tiếng đếm ngược hay pháo hoa rực rỡ, mà còn hiện hữu một cách lặng lẽ trên bàn tiệc. Tại đó, qua những truyền thống khác nhau, con người cùng khởi đầu năm mới bằng các món ăn mang tính nghi lễ, như lời chúc phúc gửi đến tương lai. Cùng ELLE Man khám phá hành trình ẩm thực đón năm mới của 09 quốc gia dưới đây.

Giữa nhịp sống hiện đại, vẫn có những không gian chọn cách tái hiện nếp nhà xưa, gìn giữ mâm cơm Việt, nâng niu nghề thủ công hay kể chuyện văn hóa bằng âm nhạc. Mỗi địa điểm là một lát cắt, nơi truyền thống và đương đại giao hòa, tạo nên trải nghiệm giàu cảm xúc.

Kỳ nghỉ Quốc Khánh 2/9 là khoảng thời gian lý tưởng để bạn tạm gác lại bộn bề công việc, dành trọn vài ngày thư giãn cho những chuyến đi chơi. Hãy xách ba lô và chuẩn bị sẵn sàng cùng ELLE Man khám các địa điểm thú vị ngay tại 3 thành phố trung tâm nổi bật là Hà Nội, Đà Nẵng và Sài Gòn dưới đây.

Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ có thủ đô Istanbul nổi tiếng là nơi giao thoa châu lục Á - Âu; không chỉ có cổ thành Ephesus mang đậm dấu ấn La Mã và Hy Lạp, hay đảo ngọc Bodrum ở phía Tây Nam - nơi sở hữu Bảo tàng Khảo cổ học trên Địa Trung Hải, mà còn có một vùng đất huyền thoại mang tên Cappadocia (hay Kapadokya). Nơi đây nổi bật với cảnh quan thiên nhiên mang tầm vóc di sản quốc tế, các thành phố ngầm vô cùng kỳ vĩ cùng kiến trúc hang đá mang hơi thở tôn giáo độc đáo như bước ra từ những trang truyện cổ tích.

Nếu tồn tại nơi nào khiến ta có cảm giác như đang bước vào một tác phẩm sắp đặt ngoài trời, đó chính là công viên đá ở Ninh Thuận. Những khối đá hình thù kỳ lạ, thảm thực vật gai góc và ánh sáng miền duyên hải tạo nên một bức tranh siêu thực khó quên. Là một gã lữ khách độc hành yêu thích dựng trại ở nơi hoang vắng, Lư Hoàng Thông đã có một đêm dạo chơi trong bảo tàng tự nhiên vĩ đại này, nơi mọi thứ đều là tác phẩm của đá, gió và thời gian.

Thế giới rộng lớn với muôn vàn điểm đến hấp dẫn, nhưng không phải nơi nào cũng phù hợp để đáp ứng nhu cầu đặc thù của một “Digital Nomad”, những người vừa làm việc từ xa, vừa dịch chuyển không ngừng. Từ hạ tầng kỹ thuật, mạng Internet ổn định đến môi trường sống thân thiện, chi phí sinh hoạt hợp lý và đặc biệt là visa Digital Nomad... những thành phố quốc tế này chính là thiên đường dành cho cộng đồng du mục kỹ thuật số.

5 năm, 3 con người, 1 chiếc xe bán tải trên hành trình bất tận, anh Nguyễn Ngọc Minh cùng gia đình chọn lối sống tự do của một digital nomad (du mục kỹ thuật số), từ bỏ sự ổn định và sẵn sàng đón nhận mọi biến số bất ngờ của cuộc đời. Trong những tháng ngày rong ruổi không thiếu những thách thức, nhưng những trải nghiệm quý giá cùng gia đình nhỏ đã khiến anh hình thành một định nghĩa mới: “Ở đâu có gia đình, ở đó là nhà”.

Lần đầu xuất hiện vào nửa cuối thập niên 1990, khái niệm “digital nomad” – tạm dịch là “du mục kỹ thuật số” – nhanh chóng định hình một phong cách sống hiện đại, nơi con người vừa có thể di chuyển qua nhiều vùng đất vừa duy trì công việc ổn định nhờ sức mạnh công nghệ. Khi các thiết bị số ngày càng nhỏ gọn và đa năng, hành trang của những tín đồ du mục cũng được nâng cấp. ELLE Man gợi ý những công cụ cần thiết để làm việc linh hoạt, hiệu quả trên mọi hành trình.

Mỗi ly rượu mang theo ký ức của một vùng đất, mỗi điểm dừng là một chương sách mới, nơi men say thì thầm những câu chuyện chờ được kể. Một hành trình đậm hương vị qua góc nhìn của sommelier Huy Nguyễn.

Đâu chỉ là bữa ăn, mà là một chặng dừng để hiểu nguyên liệu, thấu cảm con người và lắng nghe câu chuyện của mỗi vùng đất. Đó là một bản đồ được vẽ bằng hương và vị - một hành trình được kể lại qua ký ức và cảm xúc của đầu bếp Việt Hồng.