Nên ăn gì và tránh gì khi bị đau dạ dày?

Đau dạ dày, còn được gọi là đau bụng, đau vùng bụng trên hoặc khó chịu tiêu hóa, có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng sống hàng ngày. Cơn đau có thể dao động từ cảm giác khó chịu nhẹ đến đau dữ dội và thường đi kèm với các triệu chứng khác như đầy hơi, chướng bụng, xì hơi và buồn nôn. Trong nhiều trường hợp, thay đổi chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng này.

Khi nói đến các vấn đề về dạ dày, có nhiều yếu tố có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng khó chịu. Một số nguyên nhân phổ biến bao gồm: Ăn các thực phẩm giàu chất béo, đường hoặc quá cay, uống các loại đồ uống như rượu và cà phê, căng thẳng và lo âu cũng là yếu tố góp phần gây đau dạ dày

Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu các loại thực phẩm nên ăn hoặc nên tránh khi bị đau dạ dày qua bài viết sau:

I. CÁC LOẠI THỰC PHẨM KIỂM SOÁT CƠN ĐAU DẠ DÀY

1. Thực phẩm giàu lợi khuẩn (Probiotics)

Probiotics là các vi khuẩn và nấm men có lợi cho hệ tiêu hóa. Chúng giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm viêm, từ đó góp phần làm dịu cơn đau dạ dày. Các thực phẩm giàu probiotics bao gồm sữa chua, dưa cải bắp, kim chi ít cay nên được đưa vào thực đơn hằng ngày.

2. Trái cây ít axit

Những loại trái cây có tính axit như cam, chanh, cà chua có thể khiến dạ dày bị kích ứng nhiều hơn. Thay vào đó, hãy chọn các loại trái cây ít axit như chuối, dưa gang, bơ – vừa dịu nhẹ cho dạ dày, vừa giúp giảm cảm giác khó chịu.

3. Gừng

Gừng có đặc tính kháng viêm tự nhiên, giúp làm dịu cơn đau dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Gừng cũng có thể giảm buồn nôn vốn là một triệu chứng thường đi kèm đau dạ dày. Bạn có thể thêm gừng tươi vào bữa ăn hoặc uống trà gừng để cải thiện triệu chứng.

4. Ngũ cốc nguyên hạt đau dạ dày

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, quinoa giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Chúng còn giúp điều hòa nhu động ruột và giảm đau bụng. Hãy ưu tiên chọn ngũ cốc nguyên cám thay vì các loại tinh chế như bánh mì trắng hoặc mì ống trắng.

5. Chất đạm nạc

Nguồn protein nạc như gà, cá rất phù hợp với chế độ ăn thân thiện với dạ dày. Chúng dễ tiêu và ít gây kích ứng hơn so với các loại thịt nhiều mỡ. Nên chế biến đơn giản như nướng hoặc hấp để tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

6. Vai trò của chất xơ trong việc kiểm soát đau dạ dày

Chất xơ là yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát đau dạ dày. Người lớn được khuyến nghị nên tiêu thụ 25-30g chất xơ mỗi ngày, nhưng phần lớn đều ăn ít hơn mức này.

Chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột, giảm táo bón. Ngoài ra, chất xơ còn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó giảm viêm và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.

Khi thêm chất xơ vào khẩu phần ăn, bạn nên tăng dần từ từ để tránh gây đầy bụng hoặc khó chịu. Một số thực phẩm giàu chất xơ có thể hỗ trợ cải thiện đau dạ dày gồm:

– Bánh mì và mì ống nguyên cám

– Gạo lứt

– Các loại đậu và đỗ

– Trái cây như táo, dâu, lê

– Rau củ như bông cải xanh, cà rốt

Ngoài ra, đừng quên uống đủ nước khi tăng lượng chất xơ. Điều này giúp làm mềm phân và giảm nguy cơ táo bón gây khó chịu đường tiêu hóa.

Dù chất xơ mang lại nhiều lợi ích, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi thay đổi lớn trong chế độ ăn, để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho tình trạng sức khỏe của mình.

II. THỰC PHẨM NÊN TRÁNH ĐỂ GIẢM ĐAU DẠ DÀY

Một số loại thực phẩm có thể kích thích hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng đau dạ dày. Nếu bạn gặp các triệu chứng như đau bụng, khó chịu tiêu hóa hoặc đầy hơi, nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn những thực phẩm sau:

– Đồ ăn cay: Có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây đau và nóng rát.

– Thực phẩm nhiều dầu mỡ: Mất nhiều thời gian để tiêu hóa, làm dạ dày tiết thêm axit, dẫn đến khó chịu.

– Trái cây có múi: Gây kích ứng niêm mạc dạ dày và dễ gây trào ngược axit.

– Nước uống có ga: Gây đầy hơi, tạo áp lực lên dạ dày và gây đau.

– Rượu bia: Kích thích niêm mạc dạ dày, dễ gây viêm và trào ngược, dẫn đến đau bụng.

III. THAY ĐỔI LỐI SỐNG ĐỂ HẠN CHẾ ĐAU DẠ DÀY

Đau dạ dày có thể bắt nguồn từ nhiều yếu tố, bao gồm thói quen ăn uống và lối sống. Việc điều chỉnh một số thói quen hằng ngày có thể giúp giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau dạ dày. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn kiểm soát tình trạng này hiệu quả hơn:

– Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày: Các bữa ăn lớn có thể khiến dạ dày bị căng quá mức, gây khó chịu. Thay vào đó, hãy chia nhỏ khẩu phần và ăn đều đặn trong ngày để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.

– Tránh nằm ngay sau khi ăn: Nằm xuống ngay sau bữa ăn có thể khiến dịch vị trào ngược lên thực quản, gây ợ nóng và đau rát. Hãy đợi ít nhất 2–3 tiếng sau bữa ăn rồi mới nằm nghỉ.

– Bỏ thuốc lá: Hút thuốc làm tăng nguy cơ loét dạ dày và cản trở quá trình hồi phục. Việc bỏ thuốc lá sẽ góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể.

– Giảm căng thẳng: Stress có thể khiến hệ tiêu hóa hoạt động rối loạn, dẫn đến nhiều vấn đề về đường ruột. Hãy tập luyện các kỹ thuật thư giãn như thiền, yoga để kiểm soát mức độ căng thẳng.

– Tập thể dục thường xuyên: Hoạt động thể chất đều đặn giúp thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và giảm các triệu chứng đau dạ dày. Cố gắng dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để vận động.

_______

Bài: Thùy Dung

Tham khảo: curasia