Không chỉ là loại thực phẩm có vị ngọt ấn tượng, kỷ tử cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết sau.
Trong những năm gần đây, kỷ tử đã trở thành loại thực phẩm bổ sung được ưa chuộng. Nhưng trên thực tế, nó đã được sử dụng nhiều trong ngành y qua hơn 6000 năm vì chứa các thành phần tăng cường khả năng miễn dịch, nhiều Vitamin C, Kali, Sắt và Kẽm. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu sâu hơn về các lợi ích của loại thực phẩm này qua bài viết sau.
Quả kỷ tử chứa chất chống oxy hóa lành mạnh. Chất chống oxy hóa được biết đến với đặc tính tăng cường miễn dịch và khả năng chống lại các gốc tự do có hại và tình trạng viêm.
Quả kỷ tử chứa nhiều vitamin A và C, tương tự như việt quất và quả mâm xôi. Vitamin A và C rất cần thiết để xây dựng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật, từ cảm lạnh thông thường đến ung thư.
Ảnh: Tư liệu
2. Bảo vệ mắt
Quả kỷ tử được cho là có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác. Điều này có được nhờ loại thực phẩm này chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa lành mạnh, đặc biệt là zeaxanthin. Các chất chống oxy hóa tương tự cũng có thể ngăn ngừa tổn thương cho mắt do ánh sáng UV, căng thẳng ôxi hóa gây ra.
Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Optometry and Vision Science của Viện Hàn lâm Nhãn khoa Hoa Kỳ cho thấy những người cao tuổi uống nước ép quả kỷ tử trong 90 ngày đã tăng đáng kể mức zeaxanthin và các chất chống oxy hóa khác. Một báo cáo khác cũng cho thấy quả kỷ tử bảo vệ võng mạc khỏi các tế bào hạch gây ra bệnh tăng nhãn áp, một tình trạng có thể dẫn đến mất thị lực.
3. Giúp da bạn khỏe mạnh hơn
Qủa kỷ tử chứa hàm lượng beta-carotene khá dồi dào. Đây là một thành phần thường được sử dụng trong kem dưỡng da để: cải thiện sức khỏe làn da, giảm kích ứng, kiểm soát tác động của ánh nắng mặt trời và tác động của lão hóa.
Ảnh: Tư liệu
4. Điều hòa lượng đường trong máu kỷ tử
Quả kỷ tử có thể là món ăn yêu thích nếu bạn đặc biệt thích đồ ngọt. Loại thực phẩm này có khả năng hạ đường huyết, cải thiện khả năng dung nạp đường, giảm tình trạng kháng insulin.
Tuy nhiên, bạn hãy trao đổi với bác sĩ trước khi thêm quả kỷ tử vào chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là nếu bạn đang dùng thuốc để kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Nếu bắt đầu ăn chúng thường xuyên, bạn cũng nên kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên hơn.
5. Tăng testosterone
Quả kỷ tử có lịch sử lâu đời gắn liền với việc cải thiện sức khỏe tình dục nam giới. Một số nghiên cứu trên chuột cho thấy loại thực phẩm này có tác dụng đáng kể trong việc tăng số lượng và khả năng di chuyển của tinh trùng, khả năng cương cứng, xuất tinh, cải thiện khả năng tình dục và phục hồi nồng độ testosterone.
Nghiên cứu cho thấy loại quả này cũng có thể là một phương pháp thay thế cho đơn thuốc điều trị rối loạn cương dương, như Viagra.
Ảnh: Tư liệu
II. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG KỶ TỬ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG
Nếu bạn có ý định sử dụng kỷ tử thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, bạn vẫn nên hỏi ý kiến của bác sĩ và chuyên gia. Một số trường hợp nên lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này như đang sử dụng một số loại thuốc nhất định, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu, thuốc tiểu đường và thuốc huyết áp. Bên cạnh đó, nếu bị dị ứng với trái cây, bạn cũng cần xem xét kỹ lưỡng.
Ảnh: Tư liệu
III. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG KỶ TỬ
Hầu hết các siêu thị đều bán quả kỷ tử khô đóng gói sẵn. Bạn có thể nấu loại thực phẩm này với thịt lợn nạc hoặc gà tây để thêm vị ngọt đậm đà. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C của chúng sẽ giúp cơ thể chúng ta hấp thụ chất sắt từ thịt tốt hơn.
Ngoài ra, kỷ tử có thể có giá cao hơn các loại quả khác. Bạn có thể sử dụng sản phẩm thay thế, như các loại quả mọng (dâu tây, việt quất), ớt chuông, trái cây nhiệt đới, nước ép lựu, cá béo, trà xanh,…
