6 loại thực phẩm nên dùng sau khi tập thể hình

27/11/2015, 07:00 AM

ELLE Man gợi ý 6 loại thực phẩm nên dùng sau khi tập thể hình, giúp bạn nhanh chóng đạt được kết quả mong muốn.

Các bài tập thể hình tại phòng gym mới chỉ là một nửa trận chiến. Để có được cơ bắp như ý muốn và tránh bị kiệt sức do tập luyện quá nhiều, tất cả còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn nữa. ELLE Man gợi ý 6 loại thực phẩm nên dùng sau khi tập luyện, giúp bạn nhanh chóng đạt được kết quả mong muốn.

1. Bột Whey

Whey là phần chất lỏng trên bề mặt khi sữa đông lại trong quá trình sản xuất phô-mai. Whey lỏng sau khi cô đặc và thêm hương sẽ trở thành bột Whey. Bột Whey có thành phần protein khá cao và được sử dụng như một loại thực phẩm tăng cơ của những người tập thể hình.

Các bài tập gym cường độ cao khiến cho protein trong cơ bị suy giảm nhanh chóng, và đó là nơi cần đến bột Whey. Một muỗng bột Whey chứa lượng protein tương đương với một phần ức gà, chúng giúp tăng kích thước cơ. Đồng thời, Whey còn sản xuất insulin spike, khuyến khích các cơ hấp thụ glucose, bổ sung năng lượng dự trữ, liên kết với lactoferrin để thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng bột Whey có khả năng đốt cháy mỡ gấp đôi những người không dùng.

Nên dùng bột Whey sau khi tập luyện để nhanh chóng bổ sung năng lượng bị hao hụt và kích thích cơ bắp tăng trưởng. Bạn có thể kết hợp Whey với các loại thực phẩm giàu carbohydrate như nước trái cây, sinh tố, trứng, khoai tây nghiền, hoặc đơn giản chỉ là uống một ly bột Whey hòa tan.

thuc pham nen dung sau khi tap the hinh bot whey
Bột Whey có thành phần protein khá cao và được sử dụng như một loại thực phẩm tăng cơ của những người tập thể hình.

2.Trứng

Trứng là loại thực phẩm dễ tìm, dễ chế biến và cũng là nguồn cung cấp protein hoàn hảo cho bạn. Chuyên gia dinh dưỡng Leah Mark nói rằng: “một quả trứng là tiêu chuẩn vàng”. Mặc dù chỉ chứa 70 calogram, nhưng mỗi quả trứng lại bao gồm 9 loại amino axit thiết yếu để xây dựng các khối protein trong cơ. Các nhánh amino axit chính có thể hạn chế quá trình phá hủy cơ khi luyện tập nặng. Nhiều người thường bỏ lòng đỏ và chỉ ăn lòng trắng trứng, đó là điều không nên. Lòng đỏ là nơi chứa một nửa lượng protein của quả trứng cùng với vitamin D và acid béo omega-3. Bạn có thể chuẩn bị các món trứng đơn giản để ăn ngay sau khi luyện tập như trứng luộc, trứng rán, hoặc ăn kèm với salad, rất tốt cho cơ thể đấy.

thuc pham nen dung sau khi tap the hinh trung
Trứng là nguồn cung cấp protein hoàn hảo

3. Khoai lang

Chuyên gia dinh dưỡng Dallas Hartwig cho biết, protein không thể tự phá vỡ liên kết của chính nó. Để cung cấp năng lượng khi luyện tập, cơ thể phá vỡ glycogen ở các cơ – nơi dự trữ năng lượng của bạn – và vì thể phá vỡ các chuỗi protein trong cơ. Nếu bạn muốn có một thân hình chuẩn, bạn cần phải lên kế hoạch cụ thể về việc xây dựng nền tảng carbohydrate lành mạnh. Khoai lang là một lựa chọn tốt, nó thực sự là một “superfood” giàu dinh dưỡng, bao gồm vitamin A và 26 gram carbohydrate để khôi phục nguồn cung cấp glycogen. Ngoài ra, khoai lang còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhuận trường và tạo cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế việc ăn uống theo sở thích.

Chuyên gia dinh dưỡng thể thao và quản lý cá nhân của Nutrition Energy New York, Lauren Antonucci, khuyên bạn nên bổ sung carbohydrate sau khi tập gym bằng khoai lang. Bạn có thể ăn 1 2 củ khoai lang luộc, hoặc kết hợp với một số thực phẩm giàu beta-carotene như bí ngô và bột yến mạch.

thuc pham nen dung sau khi tap the hinh khoai lang
Bạn nên bổ sung carbohydrate sau khi tập gym bằng khoai lang

Nên

4. Bơ

Đừng sợ chất béo. “Một bữa ăn phục hồi lý tưởng cũng nên bao gồm chất béo tốt, chúng rất cần thiết cho cơ và các khớp xương”, chuyên gia dinh dưỡng thể thao Cynthia Sass chia sẻ. Quả bơ chứa chất béo không bão hòa dạng đơn thể, thường được gọi là omega-3, một loại chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch, làm tăng các cholesterol có lợi và làm giảm lượng mỡ xấu. Bên cạnh việchỗ trợ hấp thụ vitamin A và E, quả bơ còn chứa nhiều vitamin B, giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate và protein, đồng thời làm giảm ung thư tuyến tiền liệt. Bạn có thể thêm một vài lát bơ vào món trứng ốp-la, salad bơ hoặc dùng một ly sinh tố bơ sau khi tập luyện.

thuc pham nen dung sau khi tap the hinh bo
Quả bơ chứa chất béo không bão hòa dạng đơn thể, thường được gọi là omega-3 – một loại chất béo lành mạnh

5. Trà xanh

Bên cạnh một lượng caffein vừa đủ khiến đầu óc tỉnh táo, trà xanh còn chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chuyển hóa chất béo, chống lại các hợp chất gốc tự do được tạo ra trong quá trình tập luyện – nguyên nhân của tình trang viêm và đau nhức cơ bắp. Trà xanh rất tốt cho những người thường xuyên tập luyện cường độ cao, nó có thể giúp điều trị một số bệnh viêm mạn tính, từ ung thư, bệnh tim cho đến bệnh Alzheimer. Bạn có thể pha sẵn matcha, trà xanh truyền thống hoặc trà gừng trước khi đến phòng gym.

thuc pham nen dung sau khi tap the hinh tra xanh
Trà xanh rất tốt cho những người thường xuyên tập luyện cường độ cao, nó có thể giúp điều trị một số bệnh viêm mạn tính

6. Sữa sô-cô-la

Các bài tập nặng có thể khiến cho bạn bị mất nước, và bạn có thể chọn sữa sô-cô-la thay cho nước lọc. Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Heidi Skolnik cho biết: “bạn sẽ nhận được rất nhiều nước, cùng với carbohydrate và protein, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho việc phục hồi”. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sữa sô-cô-la có khả năng khôi phục glycogen trong cơ bắp, tái tạo hydrate, đặc biệt, đây là một nguồn cung cấp dồi dào canxi, chất béo lành mạnh, thậm chí cả đạm whey cho cơ thể. Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị một ly sữa sô-cô-la và bạn hoàn toàn có thể hồi phục nhanh chóng sau khi tập luyện.

thuc pham nen dung sau khi tap the hinh sua socola
Sữa sô-cô-la có khả năng khôi phục glycogen trong cơ bắp, tái tạo hydrate, đây cũng là nguồn cung cấp canxi, chất béo lành mạnh và đạm whey cho cơ thể

Bài: Đoàn Trúc – Ảnh: Tư liệu

Thực hành chánh niệm với 6 hoạt động đơn giản hàng ngày Thực hành chánh niệm với 6 hoạt động đơn giản hàng ngày
Thực hành chánh niệm đang trở nên phổ biến như một cách để giảm bớt căng thẳng, xoa dịu lo lắng, nhận thức về thực tại và gắn...
Thời điểm tập luyện tốt nhất trong ngày để đốt cháy năng lượng hiệu quả Thời điểm tập luyện tốt nhất trong ngày để đốt cháy năng lượng hiệu quả
Không phải ai cũng có thể tập luyện vào một khoảng giờ cố định tốt nhất trong ngày; và khung giờ luyện tập của bạn cũng sẽ...
Những thực phẩm giàu protein giúp bạn giảm cân tốt hơn Những thực phẩm giàu protein giúp bạn giảm cân tốt hơn
Giảm cân dẫn đến việc cân bằng năng lượng bị giảm - nghĩa là bạn phải thường xuyên đốt cháy nhiều calo hơn lượng ăn vào. Những...
Sẹo lồi: Nguyên nhân & những tips khắc phục bạn cần biết Sẹo lồi: Nguyên nhân & những tips khắc phục bạn cần biết
Quá trình điều trị sẹo lồi không hề dễ dàng chút nào nên nếu không may bị sẹo lồi trên các vùng da dễ bị lộ như da mặt sẽ là...
Plank và các bài tập biến thể giúp bạn chắc cơ bụng, tăng dẻo dai Plank và các bài tập biến thể giúp bạn chắc cơ bụng, tăng dẻo dai
Các bài tập plank không những giúp bạn cải thiện cơ bụng mà còn tăng cường sức mạnh và phần core. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu...
Đạp xe: Hoạt động cải thiện sức khỏe toàn diện cho bạn Đạp xe: Hoạt động cải thiện sức khỏe toàn diện cho bạn
Bên cạnh những cải thiện về sức khỏe, đạp xe còn giúp bạn nâng cao đời sống tình dục và đem lại cả lợi ích tinh thần. Hãy cùng...
Bơi lội đem lại 8 lợi ích tuyệt vời cho bạn Bơi lội đem lại 8 lợi ích tuyệt vời cho bạn
Bơi lội là một trong những môn thể thao được ưa chuộng, nhất là trong ngày Hè nóng bức. Bên cạnh đó, hoạt động này cũng đem...
Bài tập đơn giản giúp bạn sở hữu vòng mông săn chắc Bài tập đơn giản giúp bạn sở hữu vòng mông săn chắc
Vòng mông săn chắc là điều mà bất cứ quý ông nào cũng khao khát. Tuy nhiên, quá trình tập luyện sẽ như thế nào? Hãy cùng ELLE...
Lợi ích và tác hại khi bạn hấp thụ caffeine mỗi ngày? Lợi ích và tác hại khi bạn hấp thụ caffeine mỗi ngày?
Với nhiều người, mỗi sáng uống một ly cà phê là thói quen quen thuộc. Tuy nhiên, một ngày bạn nên nạp vào cơ thể bao nhiêu...