5 điều cần biết về protein trong thực đơn dinh dưỡng

16/05/2018, 16:30 PM

Protein luôn là dưỡng chất thiết yếu trong thực đơn dinh dưỡng của chúng ta, đó là điều ai cũng biết. Nhưng lợi ích thật sự của protein là gì không phải ai cũng thực sự hiểu rõ!

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Trong thực đơn dinh dưỡng của bạn khi có protein sẽ giúp bạn no lâu hơn, hình thành và giữ cơ bắp bạn săn chắc. Nhưng rất nhiều người hiểu lầm về những lợi ích mà protein có thể đem đến cho. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu 5 điều cơ bản mà chúng ta cần biết rõ về protein trong thực đơn dinh dưỡng.

Chất đạm cung cấp các thành tố để cấu trúc nên cơ thể sinh học cũng như là nguồn năng lượng rất quan trọng cho các hoạt động sự sống.
Chất đạm cung cấp các thành tố để cấu trúc nên cơ thể sinh học cũng như là nguồn năng lượng rất quan trọng cho các hoạt động sự sống.

1. Biết “thức ăn” của mình đã ăn những gì

Nếu bạn ăn thịt bò, thì chú bò đấy lúc còn sống ăn gì cũng chính là thứ bạn nạp vào người. Nên tốt nhất hãy tìm đến những “sản phẩm” khi còn sống được chăm nuôi ăn các món ăn hữu cơ, rau cỏ. Một số đề xuất được gợi ý cho thực đơn dinh dưỡng như ức gà, thịt bò, thịt cá hồi, sò ốc, thịt cá trắng, bột protein hoặc là protein thực vật.

2. Protein không chỉ có lợi cho cơ bắp

Tất cả chúng ta đều biết protein cực kỳ tốt cho cơ bắp của bạn nhưng chính protein còn hỗ trợ các bộ phận khác như xượng, sụn, máu. Hơn nữa, trong thực đơn dinh dưỡng của bạn có protein sẽ có ích cho ham muốn tình dục và hóc môn của bạn.

Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể.
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể.

3. Nhiều protein hơn cũng không giúp bạn tốt hơn

Cơ thể bạn chỉ có thể hấp thụ và tiêu hóa từ 25 đến 35g protein cho một bữa ăn. Cho nên nếu bạn ăn quá mức đó thì hoàn toàn không cần thiết.

4. Chú ý đến nguồn protein bạn nạp vào

Bạn nên bắt đầu để ý đến những thành phần đi kèm với lượng protein bạn nạp vào khi ăn uống. Ví dụ như nếu bạn ăn cá hồi thì bạn đưa vào cơ thể nhiều Omega-3 tốt cho sức khỏe nhưng khi bạn ăn một thanh protein thì thường sẽ được “tặng” kèm rất nhiều đường và thành phần nhân tạo không tốt khác.

5. Đa dạng hóa nguồn protein

Gà nướng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời nhưng nếu bạn bắt đầu chán ngấy khi phải nhìn chúng suốt một thời gian dài cho thực đơn dinh dưỡng của mình thì đừng ngại đổi món. Bạn có thể ăn những món như thịt vịt, thịt bò rừng, tôm, trai, sò,…

 Cơ thể cần một lượng protein bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày. Chúng là nền tảng dinh dưỡng giúp tăng cơ bắp hiệu quả.
Cơ thể cần một lượng protein bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày. Chúng là nền tảng dinh dưỡng giúp tăng cơ bắp hiệu quả.

Xem thêm:

Protein từ đậu cho sức khỏe & cơ bắp

Thức uống protein và những kiến thức quan trọng cần biết

Lược dịch: Minh Thy (Tạp chí phái mạnh ELLE Man, nguồn: Men’s Health)

cập nhật thông tin mới nhất từ elle man

Kết nối với chúng tôi