Chọn đồ uống ngon nào khi bước vào một quầy bar luôn là một sự lựa chọn đầy băn khoăn cho nhiều người. Vì thế ELLE Man đã tạo ra bản danh sách những loại đồ uống hoàn hảo nhất cho một mùa Hè tươi mát. Những lựa chọn dưới đây sẽ phần nào giúp các bạn dễ dàng lựa chọn cho mình một ly cocktail phù hợp nhất với từng loại khẩu vị và sở thích mỗi người.
Nhắc về nước Nga hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay về Vodka và những thứ thật mạnh và nồng để giữ ấm cơ thể, nhưng bấy nhiêu là chưa đủ để nói về xứ Bạch Dương. Người ta cũng có những món đồ uống ngon lành cho chủ đề nhiệt đới, loại cocktail lấy Vodka làm nền tảng này là một món đồ uống ngon lành đầy mát lạnh giải nhiệt cho mùa Hè. Một ly Moscow Mule đúng điệu thường sẽ được đựng trong chiếc cốc làm từ đồng.
Nguyên liệu
- 45 ml vodka
- 15 ml nước ép chanh tươi
- 240 ml bia gừng
- 1 lát chanh và lá bạc hà dùng để trang trí
Cách làm
- Vắt chanh vào chiếc cốc chuyên biệt để làm cocktail
- Thêm tầm 3-4 cục đá bi, đổ vodka và cuối cùng là bia gừng lạnh.
- Trang trí cùng vài lát chanh cắt mỏng và que khoấy.
Aperol Spritz là biểu tượng về văn hóa uống của người Ý. Mang trong mình hương vị thanh mát của mùa Hè, tuyệt vời khi kết hợp cùng nhiều loại đồ ăn và cực kì dễ thưởng thức. Loại đồ uống ngon lành này quả thật phù hợp cho các buổi tiệc nhẹ vào mùa Hè.
Nguyên liệu
- 60ml rượu Aperol
- 90ml rượu Prosecco (một loại vang sủi bọt của Ý)
- Nước soda
- Vài lát cam để trang trí
Cách làm
- Đổ đầy ly rượu với đá, sau đó là các nguyên liệu còn lại.
- Trang trí cùng một vài lát cam để Aperol Spritz thêm bắt mắt.
Margarita là thức uống đặc trưng cho mùa Hè. Một ly Margarita tuyệt nhất sẽ là sự kết hợp ăn ý của Cointreau hoặc Grand Marnier. Nếu bạn là một người hảo ngọt, hãy bảo bartender cho thêm chút sirô của cây thùa.
Nguyên liệu
- 45ml rượu Tequila
- 15ml Cointreau
- 15ml nước cốt chanh tươi
- Muối thô
Cách làm
- Làm lạnh ly cocktail, sau đó chà vành ly qua nước chanh và cuối cùng là nhúng nó vào muối thô. Bỏ đá vào ly.
- Thêm rượu cocktail, Cointreau, nước cốt chanh và đá vào bình lắc cocktail. Lắc đều, chặn đá và rót vào ly cocktail đã được chuẩn bị bên trên.
Cà phê và rượu, tại sao lại không chứ? Hương thơm nồng nàn của cà phê cùng một chút nồng ấm từ rượu.
Nguyên liệu
- 45ml Vodka
- 45ml Espresso Coffee
- 15ml Kahlua (một loại coffee liqueur)
- 5ml Sugar syrup
Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu cùng đá vào bình lắc và lắc đều
- Chặn đá rót ra ly Martini và trang trí bằng một vài hạt cà phê.
Một ly Martini cổ điển thật ra chỉ là sự kết hợp giữa rượu gin, rượu vermouth và đá. Nhưng cũng chính sự cổ điển và đơn giản này lại trở thành một thứ đồ uống ngon lành, làm say đắm bao người và được ca tụng trong dòng chảy của thời gian.
Nguyên liệu
- 75 ml rượu Gin
- 15 ml Vermouth
- Olive (hoặc vỏ chanh)
Cách làm
Manhattan được mệnh danh là “nữ hoàng” của giới cocktail. Hãy luôn chọn loại Carpano Antica cho nguyên liệu pha chế. Tin tôi đi, chúng sẽ tạo ra sự khác biệt lớn đấy.
Nguyên liệu
- 50 ml rượu Rye Whiskey
- 25 mlCarpano Antica sweet vermouth
- 2 – 3 giọt Angostura Bitters
Cách làm
- Khuấy đều các nguyên liệu cùng đá cho đến khi cảm thấy hơi lạnh.
- Rót vào ly và trang trí bằng một quả cherry.
Daiquiri là mối lương duyên nồng nàn đầy ăn ý giữa chanh và rượu rum. Đây là một trong những loại đồuống ngon lành tiêu biểu cho mùa Hè.
Nguyên liệu
- 60 ml White Rum
- 30 ml nước ép chanh
- 15 ml syrup đường
Cách làm
- Làm lạnh ly bằng cách có thể cho vào tủ lạnh hoặc cho vài viên đá vào trong ly.
- Vắt chanh cùng syrup đường khuấy đều vào bình lắc, sau đó thêm rượu rum.
- Lắc đều cùng đá và lọc vào ly cocktail đã được ướp lạnh.
Dành cho những buổi bạn cần thay đổi và làm sạch khẩu vị của mình, hãy chọn Whiskey Sour. Cũng như hãy chỉ định bourbon cho thành phần nguyên liệu nhé.
Nguyên liệu
- 60 ml rượu bourbon
- 15ml nước chanh
- 5ml nước đường
Cách làm
- Lắc các thành phần với đá và lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
- Trang trí Whiskey Sour cùng một miếng chanh.
Negroni là một phiên bản thu nhỏ của mùa Hè: ngọt ngào, ngập nắng và đầy tươi mới.
Nguyên liệu
Cách làm
- Cho viên đường vào ly, tiếp theo nhỏ 3 giọt Angostura Bitter lên viên đường, dùng chày dầm giã nhuyễn ra.
- Đổ soda, thêm viên đá viên và cuối cùng là cho Rye Whiskey/ Bourbon vào ly.
- Khuấy đều và trang trí bằng một miếng vỏ cam.
Xem thêm:
6 công thức pha chế đồ uống cocktail cho mùa Thu
5 loại rượu cocktail thích hợp với tiệc nướng ngoài trời
—
Lược dịch: Katelyn (Tạp chí Phái mạnh ELLE Man, Nguồn tham khảo và hình ảnh: Esquire)