Những bữa ăn thịnh soạn ngày Tết vẫn luôn là nỗi lo thường trực đối với những người muốn giảm cân. Cùng vô vàn loại món ăn trong một mâm cỗ, nhiều người e ngại không biết làm thế nào mới có thể lấy lại được vóc dáng khi kì nghỉ kết thúc.
Việc vạch ra những giải pháp hợp lí để cân bằng hệ tiêu hoá và duy trì một vòng bụng săn chắc là một điều rất quan trọng. Bạn đã có cho mình một kế hoạch giảm cân hiệu quả cho mùa Tết này chưa? ELLE Man sẽ gợi ý bạn một số mánh nhỏ giúp kế hoạch “new year new me” thực hiện dễ dàng hơn nhé.
1/ Hiểu rõ nhu cầu của cơ thể
Trước khi bắt đầu lên kế hoạch, bạn cần phải hiểu rõ nhu cầu ăn uống của cơ thể, từ đó mới lựa chọn được cách ăn uống hợp lí nhất. Có hai loại ăn kiêng phổ biến là Low Carb (kiêng tinh bột, đường) và Low Fat (kiêng chất béo). Low Carb thường được ưa chuộng hơn nhờ bản tính “lấy độc trị độc” của mình. Ăn nhiều chất béo sẽ giảm lượng insulin và đốt cháy nhiều lượng mỡ nhanh chóng. Tuy nhiên chế độ ăn Low Fat lại rất tốt trong việc giảm cân toàn thân và hoàn toàn có lợi cho sức khoẻ của bạn.
Cơ thể của chúng ta rất thú vị. Bạn có để ý khi ăn no bụng chúng ta sẽ phình ra không? Khi bạn bắt đầu ăn ít đi, dần dần chúng cũng sẽ tự phình ra để tạo cảm giác no. Hãy cắt giảm khẩu phần ăn của mình xuống còn 1/3 và chia ra làm nhiều bữa. Điều này sẽ giúp bạn giảm đi lượng calorie trong người một cách đáng kể.
2/ Nói không với đồ ngọt
Các nhà nghiên cứu đã cho rằng, nếu bạn hấp thụ một lượng đường lớn vào cơ thể sẽ dễ gây nghiện và làm tăng cảm giác thèm ăn. Đặc biệt với những loại đồ ăn chứa nhiều đường sẽ làm gia tăng lượng insulin trong cơ thể. Insulin giảm lượng đường trong máu và là nguyên nhân gây ra lượng calorie dư thừa như chất béo. Sau đó bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi vì thiếu năng lượng và trở nên cáu kỉnh hơn. Ngoài ra, bạn cũng sẽ có khả năng bị tiểu đường nếu vẫn tiếp tục duy trì thói quen hảo ngọt.
Tuy nhiên, một cái Tết truyền thống lại không thể không thiếu đi các loại “đồ ngon ngọt” như mứt và bánh kẹo. Những loại đồ ăn vặt này không những chứa rất nhiều đường mà còn là đường hoá học. Do đó mỗi khi cảm thấy quá “buồn mồm”, bạn có thể thử chuyển sang những loại chocolate đen đắng hay các loại hạt để vừa đảm bảo an toàn cho sức khoẻ, lại vừa tránh bị tăng cân nhanh chóng.
3/ Dung nạp protein
Nếu bạn ăn theo chế độ Low Carb, chắc chắn bạn sẽ cần phải hấp thụ một lượng protein dồi dào cho cơ thể. Nghiên cứu đã cho thấy, protein giúp kéo dài cảm giác no sau khi ăn vì chúng tiêu hoá chậm, giảm lượng insulin tăng vọt. Thay vì ăn tinh bột, một bữa sáng và bữa trưa đầy đủ các món ăn giàu protein sẽ giúp bạn bớt cảm thấy chóng đói khi ăn tối. Muốn tiêu hoá lượng protein trong cơ thể, bạn cần phải thường xuyên hoạt động hoặc thực hiện các bài tập để đốt cháy lượng calorie dư thừa. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn thực phẩm có nguồn protein low-fat cho chế độ ăn kiêng chất béo với thịt gà trắng, cá hồi hay sữa chua Hy Lạp.
4/ Tạm biệt đồ uống có cồn
Rượu và bia là hai thức uống rất phổ biến trong những dịp lễ Tết. Tuy nhiên, chúng lại gây ra nhiều tác hại phiền phức ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ và quá trình ăn kiêng của bạn. Sở dĩ bụng và não chúng ta không hấp thụ lượng calorie trong cồn giống như thức ăn, nên khi ăn uống chúng ta không để ý tới lượng calorie tăng thêm.
Để giảm cân hiệu quả, hãy uống nhiều nước, thử những loại thức uống ít calorie như mộc cốc trà với sữa tách béo, một bình nước lạnh ngâm hoa quả cũng là một lựa chọn không tồi. Thức uống ít calorie có thể giúp đẩy nhanh sự trao đổi chất và ngăn chặn những cơn thèm ăn bất chợt. Nhiều người vẫn hay lầm tưởng cơn khát là cảm giác thèm ăn, nên mỗi khi cảm thấy như muốn ăn gì, hãy thử uống nước trước. Lời khuyên dành cho các chàng trai: Nếu không muốn sở hữu “bụng bia” như các ông bố thì hãy bắt đầu tập một thói quen lành mạnh và nói không với rượu bia trong những ngày Tết đi thôi.
5/ Tăng cường tập luyện
Để có thể đốt cháy lượng mỡ và lượng calorie trong cơ thể một cách nhanh chóng nhất, tăng cường tập luyện là việc tất yếu trong quá trình giảm cân. Tập luyện giúp chúng ta xả stress sau một ngày làm việc mệt mỏi, thư giãn đầu óc và đặc biệt giúp thân hình của bạn trở nên cơ bắp và săn chắc hơn. Thế nhưng để giảm cân hiệu quả, cần tới 80% là nhờ chế độ ăn uống và chỉ 20% còn lại là do luyện tập thôi. Khi bạn tiêu hao quá nhiều năng lượng, bạn lại cần phải ăn nhiều hơn nạp đủ lượng calorie đã mất đi để bù đắp. Vì vậy, bạn không nên ép bản thân tập quá sức, thay vào đó hãy cân bằng chế độ ăn uống xen lẫn việc tập luyện một cách hợp lí và khoa học nhất.
—
Beth Phạm (Tạp Chí Phái Đẹp ELLE)
