Táo đỏ là loại trái cây quen thuộc. Tuy nhiên, thực phẩm này loại đem đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
táo đỏ
Táo là loại quả được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn cầu. Bạn có thể thấy món thực phẩm này ở khắp mọi nơi từ ăn trực tiếp đến việc xuất hiện trong các công thức nấu ăn như bánh nướng, bánh quy, bánh nướng xốp, mứt, salad, bột yến mạch hoặc sinh tố,… Bên cạnh đó, táo còn là một loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích đã được nghiên cứu chứng minh.
Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu lợi ích của táo qua bài viết sau.
Khi bạn ăn thực phẩm chế biến sẵn có chứa lượng glucose, tỉ lệ đường trong máu sẽ tăng vọt. Chính vì thế, việc bổ sung các loại rau củ giàu chất xơ và ít đường hơn như táo đỏ sẽ giúp cơ thể bạn ổn định hơn.
Ngoài ra, táo cũng là món ăn giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu trên 38.000 người cho thấy đối tượng ăn nhiều hơn một quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 28% so với những người không ăn bất kỳ quả nào. Bên cạnh đó, một số nhà nghiên cứu cho rằng chất chống ô xi hóa có trong loại thực phẩm này cũng góp phần bảo vệ tuyến tụy.
Ảnh: Unsplash
2. Giảm cholesterol
Cholesterol cao là một trong những yếu tố gây ra bệnh tim vì nó làm tắc nghẽn động mạch, hạn chế lưu lượng máu đến bộ phận này. Nhưng chất chống oxy hóa và chất xơ trong táo là sự kết hợp hoàn hảo giúp giảm con số đó. Loại chất xơ nổi bật ở đây là pectin. Hoạt chất này liên kết với cholesterol trong đường tiêu hóa của bạn và đào thải nó ra ngoài.
Nhiều nghiên cứu ở những người có hàm lượng cholesterol cao cho thấy tiêu thụ một vài quả táo mỗi ngày có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần khoảng 5% đến 8%.
3. Hạ huyết áp táo đỏ
Khi bị huyết áp cao, lực máu chảy quá mạnh có thể ảnh hưởng đến các mạch. Nó là tác nhân hàng đầu gây ra đột quỵ và đau tim. Một chế độ ăn uống lành mạnh là cách để ngăn ngừa và kiểm soát huyết áp cao. Nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng chất chống ô xi hóa trong táo giúp máu lưu thông dễ dàng hơn.
Ảnh: Unsplash
4. Giảm viêm
Viêm là một cách mà cơ thể chúng ta chống lại nhiễm trùng và chữa lành các mô bị tổn thương. Tuy nhiên, nếu tình trạng này kéo dài, chúng có thể gây tổn thương và dẫn đến nhiều bệnh tật.
Táo chứa các chất chống viêm – chủ yếu là chất xơ và quercetin – rất tốt trong việc góp phần cải thiện tình trạng viêm ở hệ thống hô hấp.
5. Táo đỏ góp phần hỗ trợ giảm cân
Trong một nghiên cứu, ăn cả quả táo sẽ làm tăng cảm giác no hơn so với việc tiêu thụ lượng nước táo tương đương. Điều này khá dễ hiểu vì táo có khả năng làm đầy dạ dày của bạn rất tốt.
Một số nghiên cứu cũng cho thấy ăn táo có thể làm giảm đáng kể chỉ số BMI, một yếu tố nguy cơ liên quan đến cân nặng có thể ảnh hưởng đến tim. Điều thú vị là chất polyphenol trong táo cũng có tác dụng chống béo phì.
Ảnh: Unsplash
6. Cải thiện sức khỏe đường ruột táo đỏ
Táo có chứa pectin, một loại chất xơ hoạt động như một prebiotic trong hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Điều này góp phần cải thiện sức khỏe đường ruột vô cùng hiệu quả.
Bằng cách thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột của bạn theo hướng bổ sung những loại có lợi cho tiêu hóa, táo góp phần chống lại các bệnh mãn tính như béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim và ung thư.
7. Tiềm năng trong việc chống ung thư táo đỏ
Chất chống oxy hóa trong táo có thể mang lại tác dụng có lợi chống lại một số loại ung thư, bao gồm ung thư phổi, vú và đường tiêu hóa. Nghiên cứu cũng cho thấy những tác động này có thể là do polyphenol trong táo ngăn chặn các tế bào ung thư nhân lên.
Dĩ nhiên, phát hiện này vẫn còn đang được các nhà khoa học tìm hiểu thêm. Tuy nhiên, nó cũng thể hiện triển vọng của loại quả này.
