Tảo xoắn lá một loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích, nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro nhất định. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
Tảo xoắn là một loài thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó được sử dụng làm thực phẩm trong nhiều thế kỷ, đặc biệt ở Mexico và một số quốc gia châu Phi. Từ những năm 1970, tảo xoắn đã trở thành thực phẩm bổ sung phổ biến ở Hoa Kỳ.
Ngày nay, tảo xoắn thường được làm dưới dạng viên nang, viên nén hoặc bột. Bạn cũng có thể thêm bột tảo xoắn vào sinh tố, nước trái cây, rắc lên salad, súp,hoặc trộn với yến mạch hay đơn giản là uống trực tiếp. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu công dụng của tảo xoắn qua bài viết sau.
Tảo xoắn có thể giúp giảm đáng kể cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (xấu) và triglyceride. Từ đó, loại thực phẩm này giúp bạn cải thiện mỡ máu, ngăn ngừa viêm và stress oxy hóa, bảo vệ hệ thống tim mạch tốt hơn.
Bên cạnh đó, loại thực phẩm này có đặc tính prebiotic, hỗ trợ vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, giúp duy trì chức năng đường ruột của bạn tốt hơn.
Ảnh: Zenement
2. Tảo xoắn hỗ trợ giảm cân và giảm huyết áp
Trong một nghiên cứu năm 2016, những người thừa cân thường xuyên ăn tảo xoắn trong ba tháng đã giảm tỷ lệ mỡ và cải thiện được chỉ số khối cơ thể. Ngoài ra, loại thực phẩm này có thể giúp bạn hạ huyết áp. Chính vì thế, nó được xem là phương pháp không dùng thuốc đầy hứa hẹn để điều trị tăng huyết áp.
3. Tăng sức mạnh cơ bắp
Tảo xoắn có thể giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp, sức bền và hiệu suất tập luyện. Trong một nghiên cứu, nam giới dùng 6 gam thực phẩm bổ sung tảo xoắn mỗi ngày trong bốn tuần thì họ có thời gian tập luyện dài hơn, ít mệt mỏi so với những người không dùng.
Ảnh: Pexels
4. Tảo xoắn góp phần giảm tình trạng thiếu máu
Loại thực phẩm này đã được chứng minh là có tác dụng chống lại tình trạng thiếu máu. Trong một nghiên cứu ở những người cao tuổi bị thiếu máu, người ta thấy rằng thực phẩm bổ sung tảo xoắn làm tăng hàm lượng hemoglobin trong tế bào hồng cầu, đặc biệt có lợi cho phụ nữ lớn tuổi.
5. Tiềm năng chống ung thư
Hợp chất hoạt tính trong tảo xoắn là phycocyanin, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, khiến nó trở thành thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư.
6. Tảo xoắn góp phần giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường
Tảo xoắn cũng đã được chứng minh có lợi ích trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Việc bổ sung loại thực phẩm này hứa hẹn sẽ làm giảm đáng kể lượng đường trong máu của bạn khi đói.
Tuy nhiên, bạn không nên bổ sung tảo xoắn và ngừng bất kỳ loại thuốc kiểm soát bệnh tiểu đường mà bạn đang dùng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo rằng nó phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
Ảnh: Pexels
7. Giảm dị ứng và hỗ trợ trao đổi chất
Một nghiên cứu cho thấy những người bị viêm mũi dị ứng tiêu thụ 2 gam tảo xoắn mỗi ngày đã cải thiện đáng kể các triệu chứng như chảy nước mũi, hắt hơi, nghẹt mũi và ngứa. Bổ sung loại thực phẩm này cũng có thể giúp ngăn chặn việc giải phóng histamine, nguyên nhân gây ra các triệu chứng dị ứng.
Bên cạnh đó, tảo xoắn còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp người dùng cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn, giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
8. Tảo xoắn giúp bạn cải thiện sức khỏe tâm thần
Tảo xoắn chứa tryptophan – một loại axit amin làm tăng lượng serotonin trong não, giúp ngăn ngừa và kiểm soát các rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm, rối loạn lưỡng cực, rối loạn ăn uống và lo âu, và tâm thần phân liệt.
Ảnh: Tư liệu
II. RỦI RO TIỀM ẨN CỦA TẢO XOẮN
Mặc dù có nhiều lợi ích, tảo xoắn cũng có rủi ro. Loại thực phảm này có thể tích tụ kim loại nặng, vi khuẩn có hại hoặc microcystin không tốt cho gan của bạn. Những người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu cũng nên thận trọng khi sử dụng.
Ngoài ra, tảo xoắn chứa phenylalanine, có thể gây hại cho những người mắc chứng rối loạn di truyền phenylketonuria (PKU). Những người mắc chứng rối loạn tự miễn dịch cũng có thể gặp phản ứng bất lợi.
Trước khi bổ sung loại thực phẩm náy vào chế độ ăn uống, bạn hãy trao đổi với bác sĩ để xác định xem nó có phù hợp hay không. Một số tác dụng phụ tiềm ẩn có thể xảy ra, vì vậy việc tham khảo ý kiến chuyên gia là rất quan trọng.
