Vitamin E thường được coi là một chất đơn lẻ, nhưng thực ra đây là nhóm gồm 8 hợp chất hòa tan trong chất béo, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu chi tiết hơn về lợi ích của loại vitamin này.
Vitamin E đóng nhiều vai trò quan trọng, được biết đến nhiều nhất với tác dụng chống oxy hóa. Ngoài ra, nó rất cần thiết cho sự truyền tín hiệu thông tin giữa các tế bào và hỗ trợ tăng miễn dịch cho cơ thể. Loại vitamin này có trong các loại hạt, quả hạch như óc chó, hạnh nhân, hạt phỉ, một số loại rau và ngày nay có cả trong những loại thực phẩm chức năng.
Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của vitamin E.
Căng thẳng oxy hóa là tình trạng xảy ra khi có sự mất cân bằng giữa các gốc tự do (ROS) và chất chống oxy hóa. Điều này có thể dẫn đến tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc bệnh.
Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Một nghiên cứu năm 2018 ở 54 người bị tiểu đường dẫn đến tổn thương thận, trong 12 tuần sau khi bổ sung 800 IU vitamin E mỗi ngày đã giúp tăng đáng kể glutathione peroxidase- là một nhóm các enzyme chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi quá trình oxy hóa.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Những người bị huyết áp cao, hoặc nồng độ lipid như LDL cholesterol và các chất béo trung tính trong máu cao sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin E có thể góp phần cải thiện tình trạng trên.
Dùng vitamin E cùng với chất bổ sung omega-3 có thể làm giảm mức LDL và chất béo trung tính ở những người mắc hội chứng chuyển hóa – một nhóm các tình trạng bao gồm mỡ trong máu cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác.
Ảnh: Unsplash
Cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)
Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Không Do Rượu (NAFLD) là hiện tượng mỡ tích tụ trong gan nhưng không gây viêm, hoại tử cũng như không gây xơ hóa, không có triệu chứng, xuất hiện ở những người uống ít hoặc không uống rượu.
Theo kết quả nghiên cứu, bổ sung vitamin E có thể cải thiện một số khía cạnh sức khỏe ở những người bị NAFLD. Một đánh giá năm 2021 của 8 nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin này làm giảm nồng độ men gan alanine aminotransferase (ALT) và aspartate aminotransferase (AST), giảm nồng độ lipid trong máu và cải thiện sức khỏe gan ở những người bị NAFLD.
Cải thiện làn da
Bổ sung vitamin E rất có lợi cho những người mắc một số rối loạn về da, chẳng hạn như bệnh chàm. Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu chính xác khẳng định lợi ích tiềm năng này của vitamin này.
Có lợi cho sức khỏe tâm thần, hỗ trợ điều trị rối loạn thần kinh
Duy trì mức vitamin E đầy đủ và bổ sung thêm khi cơ thể bị thiếu hụt có thể giúp chống lại sự suy giảm nhận thức, đồng thời cũng góp phần làm chậm quá trình mất trí nhớ ở người mắc bệnh Alzheimer, nhưng có rất ít bằng chứng hay số liệu chính xác là vitamin này có thể ngăn ngừa hay đẩy lùi bệnh lý này.
Tốt cho người lớn tuổi
Vì vitamin E đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm và cải thiện chức năng miễn dịch. Việc bổ sung các chất chứa vitamin này rất có lợi cho những người không nạp đủ lượng cần thiết trong chế độ ăn uống và những người lớn tuổi.
Ảnh: Unsplash
Cải thiện chức năng phổi
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin E có thể cải thiện chức năng phổi và một số triệu chứng hen suyễn ở trẻ em và người lớn.
2. Cần nạp bao nhiêu vitamin E cho cơ thể?
Thiếu vitamin E ở những người người khỏe mạnh không phổ biến vì chúng ta đều nạp đủ từ chế độ ăn uống hàng ngày. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), lượng vitamin E cần thiết cho người từ 14 tuổi trở lên là 15mg.
Mặc dù tình trạng thiếu vitamin E khá hiếm gặp nhưng lại rất phổ biến ở những nhóm người mắc các bệnh liên quan đến việc kém hấp thu chất béo hoặc có chế độ ăn uống không đủ.
Ảnh: Unsplash
3. Dư Vitamin E ảnh hưởng đến sức khỏe thế nào?
Các nghiên cứu đã cho thấy bổ sung vitamin E quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới khỏe mạnh. Nó cũng làm tăng nguy cơ loãng máu.
Đối với vitamin E, giới hạn hoặc lượng mà hầu hết mọi người có thể tiêu thụ hàng ngày thông qua thực phẩm cũng như chất bổ sung mà không có biến chứng là 1.000 mg/ngày. Tuy nhiên, bạn không nên bổ sung vitamin này thường xuyên trừ khi có chuyên gia thăm khám.
Hàm lượng có trong các chất bổ sung vitamin E khác nhau đáng kể. Hãy đảm bảo là bạn kiểm tra đầy đủ các thông số, hàm lượng bổ sung phù hợp một cách cẩn thận.
