Tỏi là thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe

11/05/2018, 18:00 PM

Với khả năng thải các chất độc hại và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tỏi được xem như một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe của bạn tốt hơn.

Hippocrates, người đặt nền móng cho y học phương Tây, đã từng dùng tỏi để chữa trị nhiều căn bệnh khác nhau. Theo thời gian, lợi ích bảo vệ sức khỏe mà tỏi mang lại ngày càng được giới nghiên cứu công nhận.
Tỏi thường được dùng để đem lại hương vị cho món ăn, át đi mùi tanh hôi của thịt. Không chỉ vậy, tỏi là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong 100g tỏi có chứa 150 calories, 33g carb, 6.36g protein cùng nhiều loại vitamin khác nhau.

Tỏi là thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe.
Không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe, tỏi còn là thực phẩm chống ma cà rồng trong truyền thuyết.

Theo tiến sỹ Simran Saini, một chuyên gia về dinh dưỡng, hàm lượng lưu huỳnh cao trong tỏi giúp thải ra các chất độc hại, qua đó làm sạch hệ tiêu hóa. Nhờ tỏi mà sức đề kháng trong cơ thể cũng được cải thiện. Bạn sẽ ít phải đối mặt những cơn cảm cúm bất chợt mỗi khi trái gió trở trời. Tiến sỹ Simran cho rằng, giá trị y học của tỏi ở mức cao nhất khi nó được ăn sống.
Ngoài ra, tỏi còn được sử dụng để phòng chống bệnh tim mạch, thông qua việc giảm huyết áp và giảm hàm lượng cholestorol trong cơ thể. Các chất oxi hóa được tìm thấy trong tỏi giúp chống lại quá trình oxi hóa, ngăn ngừa các bệnh thườn gặp như bệnh Alzheimer hay bệnh sa sút trí tuệ (Dementia).

Tỏi là thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe.
Khả năng bảo vệ sức khỏe của tỏi là không thể chối cãi.

Vào thời xa xưa, người ta ăn tỏi để chống mệt mỏi và cải thiện khả năng làm việc. Các vận động viên Olympic của Hy Lạp cổ đại đã ăn tỏi nhằm thi đấu tốt hơn. Dù vậy, chưa có nhiều nghiên cứu về tác động của tỏi lên thể chất con người. Một nghiên cứu cho thấy, sau sáu tuần ăn tỏi, nhịp tim của nhóm đối tượng mắc bệnh tim đã giảm và khả năng vận động của họ được cải thiện. Nhưng một nghiên cứu khác, với đối tượng là những vận động viên đua xe đạp lại không cho ra thay đổi rõ rệt.
Hiện nay, giới nghiên cứu đều đã thừa nhận những lợi ích sức khỏe mà tỏi mang lại. Dù vậy, chế biến như thế nào để tỏi có chất lượng tốt nhất và cơ thể chuyển hóa tỏi như thế nào vẫn là một vấn đề còn gây tranh cãi.

Xem thêm:

“Bật mí” 10 thực phẩm làm đẹp da cho phái mạnh

10 công ty thực phẩm “kiểm soát” mọi nhu yếu phẩm của chúng ta

___

Phúc (Tạp chí Phái Mạnh ELLE Man. Nguồn: independent)

Trở thành "chiến thần trên giường" với những bài tập đơn giản Trở thành "chiến thần trên giường" với những bài tập đơn giản
Hiệu suất tình dục đôi khi gắn liền với những hoạt động thể thao. Nếu bạn có sức khoẻ cơ bắp tốt, bạn hoàn toàn có thể thử...
Bạn sẽ thay đổi ra sao nếu tập thiền 10 phút mỗi ngày? Bạn sẽ thay đổi ra sao nếu tập thiền 10 phút mỗi ngày?
Thiền không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta, nhất là trong cuộc sống bận rộn hôm nay. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu tác dụng của...
Quý ông vào bếp: Chế biến phô mai theo cách "dễ-ngon-lạ" Quý ông vào bếp: Chế biến phô mai theo cách "dễ-ngon-lạ"
Phô mai từ lâu đã không còn xa lạ gì với người Việt. Thói quen sử dụng những sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai đã trở nên...
Cách cai nghiện nicotine, caffeine và rượu Cách cai nghiện nicotine, caffeine và rượu
Các chất như nicotine, caffeine và rượu là các chất kích thích sự thèm muốn và gây ra ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử...
Bài test thể lực nhằm đánh giá kết quả tập luyện của bạn Bài test thể lực nhằm đánh giá kết quả tập luyện của bạn
Bạn đã tập luyện suốt một thời gian, và đã đến lúc kiểm tra lại kết quả của những bài tập. Trong bài viết sau đây, ELLE Man sẽ...
Bài tập yoga đơn giản dành cho nam giới bận rộn Bài tập yoga đơn giản dành cho nam giới bận rộn
Sẽ có thời điểm công việc quá bận rộn khiến bạn không thể đến phòng tập thường xuyên. Hãy để ELLE Man gợi ý những tư thế cơ...
6 hoạt động đốt cháy năng lượng hiệu quả không kém tập thể dục 6 hoạt động đốt cháy năng lượng hiệu quả không kém tập thể dục
Những bài tập thể hình và các môn thể thao luôn là phương pháp hiệu quả để bạn đốt cháy calo nhiều nhất. Tuy nhiên, nếu bạn là...
Phân loại mỡ bụng và phương pháp giúp bạn lấy lại vóc dáng Phân loại mỡ bụng và phương pháp giúp bạn lấy lại vóc dáng
Chắc chắn chúng ta đã từng phải đau đầu trong việc đối phó với mỡ bụng. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về nó? Hãy cùng ELLE Man...
Tư thế "yêu" đầy thách thức buộc bạn phải sử dụng cơ bắp nhiều hơn Tư thế "yêu" đầy thách thức buộc bạn phải sử dụng cơ bắp nhiều hơn
Bạn đã dành nhiều thời gian để tập luyện mướt mồ hôi để có được sức khỏe và vóc dáng mong muốn? Bây giờ, đã đến lúc sử dụng...