15 loại rượu cocktail ngon nhất cho mùa Thu (P2)

21/09/2019, 08:00 AM

Tiếp tục trở lại với phần 2 và cũng là phần cuối cùng của danh sách 15 loại rượu cocktail nhất định phải thử cho mùa Thu 2019, hãy cùng ELLE Man “say” cho tới món cuối cùng của danh sách đồ uống sau.

Để phong vị mùa Thu này thêm phần đậm đà, mời các độc giả ELLE Manđến với phần đầu tiếp theo trong danh sách 15 loại rượu cocktail tuyệt vời cho tiết trời mùa thay lá.

8. Irish Coffee

Irish Coffee là một loại cà phê pha thêm rượu whiskey, đường caramel cùng một lớp kem ở trên và đươc thưởng thức nóng. Vào năm 1940, Joe Sheridon đã làm thức uống này tại cảng Foynes, quận Limerick, Ireland. Joe phát minh ra Irish Coffee vì muốn giữ ấm cho các hành khách đi tàu thuỷ bị chậm trễ do thời tiết khắc nghiệt. Những người thưởng thức rất thích thức uống mới lạ này. Từ đó trở đi, thức uống kết hợp giữa rượu và cà phê này đã trở thành nét đặc trưng của Ireland.

ruou cocktail thu 2019 - irish coffee - elle man
Nguồn: phadincoffee.com

Nguyên liệu:

  • 50gr whiskey Ailen
  • 150gr cà phê
  • 2 muỗng kem tươi

Cách pha:

  1. Hơ nóng ly trên đèn cồn.
  2. Rót whisky vào ly. Hơ nóng rượu trong ly và cho rượu bắt lửa. Lắc đều để rượu cháy trong ly.
  3. Cho đường vào ly khuấy cho đường tan.
  4. Rót cà phê vào ly.
  5. Đánh bông kem tươi và rót nổi lên cà phê, rắc bột sôcôla trang trí.
  6. Cuối cùng là hưởng thức thật ngon bên bạn bè

9. Dirty Martini

“Shaken, not stirred” – câu nói nổi tiếng của điệp viên 007 James Bond mỗi khi gọi món Martini, đã trở nên quá nổi tiếng đối với người hâm mộ dòng phim điệp viên cũng như những kẻ thích rượu. Nguyên gốc, Martini là một loại Cocktail làm từ hai thành phần: rượu Gin của Anh và dòng rượu khai vị Dry Vermouth. Sau nhiều năm, cái tên Martini đã trở thành một biểu tượng, được nhiều người biết đến với danh hiệu “Vua của các loại Cocktail”.

ruou cocktail mua thu - dirty martini - elle man 1
Ảnh: Liqour.com

Nguyên liệu:

  • 50gr rượu gin
  • 15gr rượu Vermouth
  • 15gr nước olive

Cách pha:

  1. Cho Gin, Vermouth vào mixing glass, thêm đá, khuấy đều khoảng 8 giây hoặc đến khi cảm thấy hơi lạnh ở thành ly.
  2. Dùng Julep strainer để rót vào ly.
  3. Trang trí bằng quả olive hoặc vỏ chanh.

10. Old Fashioned

Tên gọi Cocktail Old Fashioned được dùng lần đầu tiên vào những năm 1880 cho một loại cocktail dùng Bourbon, xuất hiện trong một câu lạc bộ dành cho các quý ông ở Louisville, Kentucky. Những dòng cocktail cổ điển luôn mang đến cho đàn ông một vẻ nam tính, hấp dẫn và tinh tế hơn cả. Điều đặc biệt nhất của loại cocktail Old Fashioned này là bourbon, loại whiskey này luôn mạnh mẽ khi bạn thưởng thức lần đầu hay cho dù đã thưởng thức nhiều lần rồi. Các thành phần còn lại đều hợp sức làm mạnh lên vị bourbon, đồng thời tăng thêm hương vị cho nó.

Nguồn: liquor.com

Nguyên liệu:

50gr bourbon

3 giọt Angostura

1 muỗng đường và soda

Cách pha:

  1. Bước đầu tiên, cho khoảng 2 viên đường vào ly.
  2. Tiếp đến, rót lần lượt nguyên liệu gồm: 3 giọt Angostura, 60grrượu whiskey vào ly cocktail.
  3. Dùng muỗng pha chế cocktail khuấy đều thức uống để đường được hòa tan với các nguyên liệu còn lại.
  4. Chuẩn bị một chiếc ly Rock, thêm vào một ít đá viên và dùng strainer để lọc đồ uống đã pha ở bước 3. Cuối cùng rót vào ly đã có đá viên và trang trí phía trên một miếng vỏ cam xoắn ốc.

11. Once Around the Track

Nguồn: Henley

Nguyên liệu:

40gr ohnnie Walker Black scotch

25gr ép cà rốt

15gr Combier Kummel

10gr si rô gừng

10gr cốt chanh

Cách pha:

Cho hỗn hợp vào trong shaker, lắc mạnh mẽ và đổ ra ly Rock có sẵn đá. Trang trí ngọn lá cà rốt ở bên trên ly để thêm phần đẹp mắt.

15 loại rượu cocktail ngon nhất mùa Thu (P1)

Không quá nặng như rượu mạnh, cocktail mang đến hương vị thơm ngon được biến tấu bởi nhiều nguyên liệu pha chế đặc biệt. Hương vị tinh tế ẩn sâu...

12. Manhattan

Năm 1874, tại một nơi có tên là Manhattan’s Club ở thành phố New York, một người Bartender đã tạo ra cocktail Manhattan để mừng sinh nhật mẹ của thủ tướng Anh Winston Churchill. Ly cocktail Manhattan đầu tiên này có màu hồng ngọc, vị ngọt, nhưng đôi lúc lại hơi đắng, hơi cay và nồng mùi Rey Whisky. Từ đó đến nay, người Mỹ luôn tự hào vì có cocktail Manhattan – một thứ đồ uống không thể thiếu trong danh sách của những người yêu mến cocktail khắp thế giới.

Điểm đặc biệt ở cocktail Manhattan là quyến rũ người uống nhờ sự đơn giản, mộc mạc nhưng lại mang lại cảm giác mát lạnh, ngọt ngào của quả anh đào ngâm trong rượu.

Nguồn: liquor.com

Nguyên liệu:

50gr rye whiskey

25gr Italian vermouth

2 giọt Angostura

Cách pha:

  1. Cho đá vào Mixing Glass, sau đó lần lượt thêm tất cả nguyên liệu, khuấy đều đến khi cảm thấy hơi lạnh.

  2. Rót vào ly và trang trí bằng một quả Cherry, hoặc nếu bạn không tìm được Cherry thì dùng một miếng vỏ cam nhỏ là được.

13. Glasgow

Nguồn: Getty images

Nguyên liệu:

50gr Scotch whiskey

25gr rượu French vermouth

1 muỗng absinthe

1 giọt Peychaud’s bitters

Cách pha:

Khuấy đều hỗn hợp với đá, đổ và hưởng thức trong ly cocktail tuỷ tinh thuần tuý.

14. Añejo New Fashioned

Nguồn: Casamigos

Nguyên liệu:

50gr Casamigos añejo tequila

15gr agave nectar

2 muỗng rượu cam

2 muỗng Angostura bitters

Cách pha:

  1. Cho hai mươi muỗng cà phê rượu đắng Angostura vào một cái cốc to rồi đổ bốn cục đường viên vào rồi ngâm rượu đắng trong khoảng năm phút.
  2. Tiếp theo các bạn thêm một xíu nước vào cốc rồi dầm nátnhững viênđường và quấy cho tới khi đường đã hòa tan hoàn toàn vào hỗn hợp.
  3. Cho thêmbốnlát cam và bốntráianh đào vào cốcrồi dầm chonát.
  4. Thêm rượu Whiskey và đá vào cốc khuấy đều. Cho 4 trái anh đào vào bốn ly thủy tinh đã được ướp lạnh sẵn rồi rót đều hỗn hợp ra bốn ly. Cuối cùng rót thêm một chút nước soda lên bề mặtly cocktail, khuấy nhẹ vài cái rồi thưởng thức ngay.

15.Café & Tonic

Đây là một loại cà phê của Thụy Điển có hương vị gây ngạc nhiên khi lần đầu bạn uống thử. Người ta sẽ hòa trộn nước soda tonic với cà phê espresso để mang đến cho bạn một hương vị ngọt mát khó quên.

Nguồn: Getty images

Nguyên liệu:

40gr spiced rum

40gr si rô

50gr cà phê pha rượu tonic và nước

Cách pha:

Cho Surup đường vào ly. Bỏ đá viên vào rồi rót nước Tonic vào ly. Sau đó rót espresso lên trên cùng là bạn đã có 1 ly Cafe Tonic thơm lừng mát lạnh.

Xem Thêm:

Uống cà phê quá nhiều và những tác hại cho sức khoẻ

10 gợi ý đồ uống ngon cho những bữa tiệc Hè

Tạp chí phái mạnh ELLE Man

Bài: Thiên An (Nguồn: esquire.com)