The Hundred-Foot Journey – 100 bước chân tới thành công

24/09/2016, 07:00 AM

Nếu không chiến thắng được thì hãy hợp tác” đó là những gì mà đầu bếp nhà hàng 2 sao Michelin Hasan đã nói trong phim The Hundred-Foot Journey

Các đầu bếp chuyên nghiệp hiện tại đều có thể tìm thấy mình trong từng bước chân tiến tới danh hiệu đầu bếp của nhà hàng đạt 2 sao Michelin(*) danh giá của chàng đầu bếp Ấn Độ Hasan (Manish Dayal thủ vai). Còn với những ai kinh doanh nhà hàng thì triết lý hợp tác thay vì đối đầu cũng đáng để xem xét.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-1

Lấy đề tài ẩm thực, The Hundred-Foot Journey là bộ phim hài – chính kịch, kể về một gia đình Ấn Độ, vô tình lạc đến miền quê Saint-Antonin-Noble-Val miền Nam nước Pháp do chiếc xe bị hỏng phanh, mất lái trên đường. Họ gặp gỡ một đầu bếp, thưởng thức các món ăn kiểu Pháp và họ quyết định dừng lại đó, mở quán bán đồ ăn Ấn trên xứ người. Đối diện với họ là nhà hàng Pháp nổi tiếng của bà chủ đỏng đảnh Mallory. Để cạnh tranh kinh doanh, những tranh cãi, xung đột giữa hai nhà hàng, hai nền văn hoá từ đó bắt đầu…

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-2

Phim có sự góp mặt của nữ diễn viên từng đọat giải Oscar – Helen Mirren trong vai bà chủ nhà hàng Pháp đạt sao Michelin khó tính nhưng trân trọng tài năng của những người đam mê ẩm thực thực thụ. Trong phim, chính bà khẳng định: “Chuyện nấu ăn không phải cuộc hôn nhân lâu năm, mà là cuộc tình nồng cháy của con tim”.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-3

Và Hasan, từ một đầu bếp tại gia phải di cư từ Ấn Độ cùng gia đình sang miền Nam nước Pháp xinh đẹp vì nhà hàng bị cháy, từ tình yêu ẩm thực mà người mẹ truyền lại đã thuyết phục được bà chủ nhà hàng đẳng cấp, chỉ cách nhà hàng Ấn Độ mà ba anh mới mở đúng 100 bước chân rằng mình hội tụ tất cả các yếu tố để trở thành một đầu bếp vang danh thế giới. Quan trọng hơn cả, Hasan chính là người đưa ra triết lý kinh doanh có thể coi là chân lý “Nếu không thắng được họ thì hãy hợp tác”.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-4

Hơn ai hết, Hasan hiểu được rằng, một nhà hàng Ấn Độ mang phong cách loè loẹt, kiểu cách, phô trương khó có thể tồn tại ở nơi có một nền văn hoá ẩm thực Pháp tinh tế, sang trọng và lịch thiệp. Dù cho cách thành viên trong gia đình Hasan có chân thành, giản dị, nhiệt tình tới đâu, nếu không hoà nhập thì sẽ khó tồn tại được. Điểm chung duy nhất, quan trọng nhất giữa mối xung đột ấy chính là bếp trưởng của hai nhà hàng – những người thổi hồn vào món ăn. Nếu Hasan có tố chất để trở thành một đầu bếp đẳng cấp và cần một môi trường để trau dồi và nâng cao tay nghề thì nhà hàng đối thủ lại hội tụ tất cả các yếu tố cần thiết.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-5

Hasan đã lựa chọn hợp tác thay vì đối đầu như bố anh đã làm và anh đã thành công ngoài mong đợi. Khoảng cách 100 bước chân được lấp đầy bởi sự thông minh, táo bạo trong phương thức kinh doanh và niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực của Hasan.

Phim được sản xuất bởi hãng phim truyền hình số một thế giới Walt Disney, là sự kết hợp giữa đạo diễn Lasse Hallström – và ông trùm Hollywood – Steven Spielberg trong vai trò nhà sản xuất.

(*)Michelin là giải thưởng danh giá cho các nhà hàng và đầu bếp trong giới ẩm thực. Những nhà hàng dù là đạt 1 hay 3 sao vàng đều được nâng cao danh tiếng đồng thời sở hữu giá cả đắt đỏ hàng đầu thế giới.

5

TheoTạp chí Phái đẹp ELLE

Review ‘Wednesday’: Giải mã thành công của bom tấn tuổi teen thế hệ mới Review ‘Wednesday’: Giải mã thành công của bom tấn tuổi teen thế hệ mới
Vận dụng nền móng từ cốt truyện The Addams Family cùng bàn tay điệu nghệ của Tim Burton, "Wednesday" nhanh chóng trở thành...
Bói tarot tháng 12: Công việc cuối năm của bạn thế nào? Bói tarot tháng 12: Công việc cuối năm của bạn thế nào?
Những tháng cuối năm, mọi vấn đề đều trở nên gấp rút và vội vàng hơn. Cùng ELLE Man dự đoán công việc của bạn - một trong...
Bói vui vận số cung hoàng đạo tháng 12/2022 Bói vui vận số cung hoàng đạo tháng 12/2022
Tháng 12 - một tháng đầu đông với nhiều khoảng thời gian chạy nước rút của 12 cung hoàng đạo.
Review "The Menu":  Bữa tiệc châm biếm thói trưởng giả đầy kịch tính Review "The Menu": Bữa tiệc châm biếm thói trưởng giả đầy kịch tính
"The Menu" do đạo diễn Mark Mylod cầm trịch đã đả kích giới trọc phú qua tràn cười mỉa mai, châm biếm. Ngoài ra, trước khi...
Ngôn ngữ tình yêu của 12 cung hoàng đạo có gì độc đáo? Ngôn ngữ tình yêu của 12 cung hoàng đạo có gì độc đáo?
Bạn có bao giờ thắc mắc 12 cung hoàng đạo thể hiện ngôn ngữ tình yêu ra sao chưa? Nếu chưa thì hãy cùng ELLE Man khám phá ngay...
Top 10 phim hành động đỉnh cao nhất năm 2022 cho đến hiện tại Top 10 phim hành động đỉnh cao nhất năm 2022 cho đến hiện tại
Bùng nổ với những màn đấu tranh kịch tính, kết hợp với các phân cảnh lãng mạn - tất cả yếu tố trên đều xuất hiện trong phim...
Bói Tarot cuối tháng 11: Chuyện tình cảm của bạn thế nào? Bói Tarot cuối tháng 11: Chuyện tình cảm của bạn thế nào?
Chuyện tình cảm về cuối tháng 11 liệu sẽ nhộn nhịp, ảm đạm hay nhiều thứ mới mẻ? Cùng ELLE Man khám phá chúng qua các tụ bài...
Bói vui vận số cung hoàng đạo giữa tháng 11/2022 Bói vui vận số cung hoàng đạo giữa tháng 11/2022
Tháng 11 cuối thu đang dần qua. Trong khoảng 13 ngày còn lại, sẽ có nhiều khoảng thời gian nghỉ xả hơi và nạp năng lượng cho...
Thành công của Mono: Hiện tượng nhất thời hay khởi đầu của một ngôi sao? Thành công của Mono: Hiện tượng nhất thời hay khởi đầu của một ngôi sao?
“Waiting for you” của Mono là sản phẩm âm nhạc nổi bật nhất tại Vpop trong hai tháng qua dù không thực sự đẩy mạnh quảng bá....