The Hundred-Foot Journey – 100 bước chân tới thành công

24/09/2016, 07:00 AM

Nếu không chiến thắng được thì hãy hợp tác” đó là những gì mà đầu bếp nhà hàng 2 sao Michelin Hasan đã nói trong phim The Hundred-Foot Journey

Các đầu bếp chuyên nghiệp hiện tại đều có thể tìm thấy mình trong từng bước chân tiến tới danh hiệu đầu bếp của nhà hàng đạt 2 sao Michelin(*) danh giá của chàng đầu bếp Ấn Độ Hasan (Manish Dayal thủ vai). Còn với những ai kinh doanh nhà hàng thì triết lý hợp tác thay vì đối đầu cũng đáng để xem xét.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-1

Lấy đề tài ẩm thực, The Hundred-Foot Journey là bộ phim hài – chính kịch, kể về một gia đình Ấn Độ, vô tình lạc đến miền quê Saint-Antonin-Noble-Val miền Nam nước Pháp do chiếc xe bị hỏng phanh, mất lái trên đường. Họ gặp gỡ một đầu bếp, thưởng thức các món ăn kiểu Pháp và họ quyết định dừng lại đó, mở quán bán đồ ăn Ấn trên xứ người. Đối diện với họ là nhà hàng Pháp nổi tiếng của bà chủ đỏng đảnh Mallory. Để cạnh tranh kinh doanh, những tranh cãi, xung đột giữa hai nhà hàng, hai nền văn hoá từ đó bắt đầu…

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-2

Phim có sự góp mặt của nữ diễn viên từng đọat giải Oscar – Helen Mirren trong vai bà chủ nhà hàng Pháp đạt sao Michelin khó tính nhưng trân trọng tài năng của những người đam mê ẩm thực thực thụ. Trong phim, chính bà khẳng định: “Chuyện nấu ăn không phải cuộc hôn nhân lâu năm, mà là cuộc tình nồng cháy của con tim”.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-3

Và Hasan, từ một đầu bếp tại gia phải di cư từ Ấn Độ cùng gia đình sang miền Nam nước Pháp xinh đẹp vì nhà hàng bị cháy, từ tình yêu ẩm thực mà người mẹ truyền lại đã thuyết phục được bà chủ nhà hàng đẳng cấp, chỉ cách nhà hàng Ấn Độ mà ba anh mới mở đúng 100 bước chân rằng mình hội tụ tất cả các yếu tố để trở thành một đầu bếp vang danh thế giới. Quan trọng hơn cả, Hasan chính là người đưa ra triết lý kinh doanh có thể coi là chân lý “Nếu không thắng được họ thì hãy hợp tác”.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-4

Hơn ai hết, Hasan hiểu được rằng, một nhà hàng Ấn Độ mang phong cách loè loẹt, kiểu cách, phô trương khó có thể tồn tại ở nơi có một nền văn hoá ẩm thực Pháp tinh tế, sang trọng và lịch thiệp. Dù cho cách thành viên trong gia đình Hasan có chân thành, giản dị, nhiệt tình tới đâu, nếu không hoà nhập thì sẽ khó tồn tại được. Điểm chung duy nhất, quan trọng nhất giữa mối xung đột ấy chính là bếp trưởng của hai nhà hàng – những người thổi hồn vào món ăn. Nếu Hasan có tố chất để trở thành một đầu bếp đẳng cấp và cần một môi trường để trau dồi và nâng cao tay nghề thì nhà hàng đối thủ lại hội tụ tất cả các yếu tố cần thiết.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-5

Hasan đã lựa chọn hợp tác thay vì đối đầu như bố anh đã làm và anh đã thành công ngoài mong đợi. Khoảng cách 100 bước chân được lấp đầy bởi sự thông minh, táo bạo trong phương thức kinh doanh và niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực của Hasan.

Phim được sản xuất bởi hãng phim truyền hình số một thế giới Walt Disney, là sự kết hợp giữa đạo diễn Lasse Hallström – và ông trùm Hollywood – Steven Spielberg trong vai trò nhà sản xuất.

(*)Michelin là giải thưởng danh giá cho các nhà hàng và đầu bếp trong giới ẩm thực. Những nhà hàng dù là đạt 1 hay 3 sao vàng đều được nâng cao danh tiếng đồng thời sở hữu giá cả đắt đỏ hàng đầu thế giới.

5 loại ẩm thực truyền thống ở Phần Lan gây cảm giác mạnh

Đất nước Phần Lan xinh đẹp không chỉ thu hút bởi những địa điểm nổi tiếng và điều kiện sống lý tưởng, mà nền ẩm thực truyền thống ở đây cũng sở...

TheoTạp chí Phái đẹp ELLE

Top phim hay kinh điển cho người yêu động vật Top phim hay kinh điển cho người yêu động vật
ELLE Man giới thiệu đến bạn list những bộ phim hay và cảm động về mối quan hệ thiêng liêng giữa chủ với động vật nói chung và...
Ý nghĩa logo thương hiệu - Phần 50: Pornhub Ý nghĩa logo thương hiệu - Phần 50: Pornhub
Với chiến lược truyền thông khôn khéo cùng kho tàng nội dung phong phú, Pornhub dần vươn mình từ một trang web “người lớn” đơn...
10 cuốn sách tâm lý đáng đọc nhất 2021 10 cuốn sách tâm lý đáng đọc nhất 2021
“Tâm lý học” - cụm từ tưởng chừng rất mơ hồ và xa rời cuộc sống thế nhưng thực tế lại luôn tồn tại xung quanh ta. Khủng hoảng...
Chó mèo với con người, không đơn thuần chỉ là mối quan hệ giữa chủ và vật nuôi! Chó mèo với con người, không đơn thuần chỉ là mối quan hệ giữa chủ và vật nuôi!
Sự việc đáng buồn của 16 chú chó và mèo vừa qua dấy lên làn sóng phẫn nộ trong cộng đồng. Chưa bàn về vấn đề sai trái pháp...
Bà Đồng (The Medium): Đừng nên xem khi bạn ở một mình! Bà Đồng (The Medium): Đừng nên xem khi bạn ở một mình!
The Medium (tựa Việt là Bà Đồng /Thầy Cúng) là tác phẩm mới nhất của đế chế phim kinh dị Thái Lan. Chắc chắn, đây là bộ phim...
What If …? - Màn "khai tiệc" đa vũ trụ Marvel What If …? - Màn "khai tiệc" đa vũ trụ Marvel
Từ sau sự kiện Loki phân nhánh các dòng thời gian, đến việc “Nhện nhọ” và Doctor Strange sắp sửa đảo lộn các chiều không gian...
Pop Art và sự tái định nghĩa nghệ thuật không cấp bậc Pop Art và sự tái định nghĩa nghệ thuật không cấp bậc
“Vạn vật đều có vẻ đẹp. Và Pop Art là tất cả những thứ đó”. Đây là câu nói nổi tiếng của Andy Warhol - gương mặt tiêu biểu...
Review phim Free Guy - Nét hài duyên dáng của Ryan Reynolds Review phim Free Guy - Nét hài duyên dáng của Ryan Reynolds
Phim hài hành động “Free Guy” hấp dẫn bởi những tình huống gây cười, nét diễn duyên dáng của Ryan Reynolds và bối cảnh mô...
Lịch sử nước hoa: Hành trình thần thánh của mùi thơm Lịch sử nước hoa: Hành trình thần thánh của mùi thơm
Nước hoa và thói quen sử dụng nước hoa đã ăn sâu vào đời sống hiện đại. Nhưng đã bao giờ ta tự hỏi nước hoa có nguồn gốc và...