The Hundred-Foot Journey – 100 bước chân tới thành công

24/09/2016, 07:00 AM

Nếu không chiến thắng được thì hãy hợp tác” đó là những gì mà đầu bếp nhà hàng 2 sao Michelin Hasan đã nói trong phim The Hundred-Foot Journey

Các đầu bếp chuyên nghiệp hiện tại đều có thể tìm thấy mình trong từng bước chân tiến tới danh hiệu đầu bếp của nhà hàng đạt 2 sao Michelin(*) danh giá của chàng đầu bếp Ấn Độ Hasan (Manish Dayal thủ vai). Còn với những ai kinh doanh nhà hàng thì triết lý hợp tác thay vì đối đầu cũng đáng để xem xét.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-1

Lấy đề tài ẩm thực, The Hundred-Foot Journey là bộ phim hài – chính kịch, kể về một gia đình Ấn Độ, vô tình lạc đến miền quê Saint-Antonin-Noble-Val miền Nam nước Pháp do chiếc xe bị hỏng phanh, mất lái trên đường. Họ gặp gỡ một đầu bếp, thưởng thức các món ăn kiểu Pháp và họ quyết định dừng lại đó, mở quán bán đồ ăn Ấn trên xứ người. Đối diện với họ là nhà hàng Pháp nổi tiếng của bà chủ đỏng đảnh Mallory. Để cạnh tranh kinh doanh, những tranh cãi, xung đột giữa hai nhà hàng, hai nền văn hoá từ đó bắt đầu…

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-2

Phim có sự góp mặt của nữ diễn viên từng đọat giải Oscar – Helen Mirren trong vai bà chủ nhà hàng Pháp đạt sao Michelin khó tính nhưng trân trọng tài năng của những người đam mê ẩm thực thực thụ. Trong phim, chính bà khẳng định: “Chuyện nấu ăn không phải cuộc hôn nhân lâu năm, mà là cuộc tình nồng cháy của con tim”.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-3

Và Hasan, từ một đầu bếp tại gia phải di cư từ Ấn Độ cùng gia đình sang miền Nam nước Pháp xinh đẹp vì nhà hàng bị cháy, từ tình yêu ẩm thực mà người mẹ truyền lại đã thuyết phục được bà chủ nhà hàng đẳng cấp, chỉ cách nhà hàng Ấn Độ mà ba anh mới mở đúng 100 bước chân rằng mình hội tụ tất cả các yếu tố để trở thành một đầu bếp vang danh thế giới. Quan trọng hơn cả, Hasan chính là người đưa ra triết lý kinh doanh có thể coi là chân lý “Nếu không thắng được họ thì hãy hợp tác”.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-4

Hơn ai hết, Hasan hiểu được rằng, một nhà hàng Ấn Độ mang phong cách loè loẹt, kiểu cách, phô trương khó có thể tồn tại ở nơi có một nền văn hoá ẩm thực Pháp tinh tế, sang trọng và lịch thiệp. Dù cho cách thành viên trong gia đình Hasan có chân thành, giản dị, nhiệt tình tới đâu, nếu không hoà nhập thì sẽ khó tồn tại được. Điểm chung duy nhất, quan trọng nhất giữa mối xung đột ấy chính là bếp trưởng của hai nhà hàng – những người thổi hồn vào món ăn. Nếu Hasan có tố chất để trở thành một đầu bếp đẳng cấp và cần một môi trường để trau dồi và nâng cao tay nghề thì nhà hàng đối thủ lại hội tụ tất cả các yếu tố cần thiết.

the-hundred-foot-journey-100-buoc-chan-toi-thanh-cong-5

Hasan đã lựa chọn hợp tác thay vì đối đầu như bố anh đã làm và anh đã thành công ngoài mong đợi. Khoảng cách 100 bước chân được lấp đầy bởi sự thông minh, táo bạo trong phương thức kinh doanh và niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực của Hasan.

Phim được sản xuất bởi hãng phim truyền hình số một thế giới Walt Disney, là sự kết hợp giữa đạo diễn Lasse Hallström – và ông trùm Hollywood – Steven Spielberg trong vai trò nhà sản xuất.

(*)Michelin là giải thưởng danh giá cho các nhà hàng và đầu bếp trong giới ẩm thực. Những nhà hàng dù là đạt 1 hay 3 sao vàng đều được nâng cao danh tiếng đồng thời sở hữu giá cả đắt đỏ hàng đầu thế giới.

5

TheoTạp chí Phái đẹp ELLE

‘Umbrella Academy 3’: Mùa phim hay nhất của thương hiệu ‘Umbrella Academy 3’: Mùa phim hay nhất của thương hiệu
Mùa ba của "Umbrella Academy" giữ nguyên tinh thần thương hiệu nhưng hài hước và cập nhật hơn khi khai thác các dòng thời gian...
Giải mã 12 chòm sao hoàng đạo: Cung Cự Giải Giải mã 12 chòm sao hoàng đạo: Cung Cự Giải
Nhân tháng sinh nhật của cung Cự Giải (22/6 - 22/7), ELLE Man mời độc giả tìm hiểu tất tần tật về tính cách và những điều thú...
Phim kinh dị "The Black Phone" đưa hình ảnh những “ông ba bị” tái xuất màn ảnh Phim kinh dị "The Black Phone" đưa hình ảnh những “ông ba bị” tái xuất màn ảnh
Mới đây, bộ phim kinh dị đình đám "The Black Phone" đã giúp cho hình ảnh của các nhân vật phản diện đình đám với chiếc mặt nạ...
Bói vui vận số cung hoàng đạo tháng 7/2022 Bói vui vận số cung hoàng đạo tháng 7/2022
Trong tháng Bảy này, rất nhiều sự kiện thú vị xảy ra ở mỗi cung hoàng đạo. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
Pride Month: Ý nghĩa hình ảnh lá cờ mới của cộng đồng LGBTQIA+ Pride Month: Ý nghĩa hình ảnh lá cờ mới của cộng đồng LGBTQIA+
Trong tháng Pride Month này, hãy cùng ELLE Man tìm hiểu ý nghĩa lá cờ mới của cộng đồng LGBTQIA+.
Cung hoàng đạo nam được mệnh danh là “Ông hoàng thả thính hay” Cung hoàng đạo nam được mệnh danh là “Ông hoàng thả thính hay”
Trong chuyện tình yêu, việc đối phương “thả thính” mình hoặc ngược lại đã là một chuyện quen thuộc. Thậm chí, đây còn là một...
"Lightyear": Một tác phẩm điện ảnh tròn trịa, chỉn chu "Lightyear": Một tác phẩm điện ảnh tròn trịa, chỉn chu
Buzz Lightyear và Woody là cặp bài trùng, đôi bạn thân gắn bó cùng nhau xuyên suốt 4 phần phim "Câu Chuyện Đồ Chơi". Tháng 6...
Bói Tarot qua hình ảnh thời trang: Dự đoán tháng 7 của bạn có gì? Bói Tarot qua hình ảnh thời trang: Dự đoán tháng 7 của bạn có gì?
Bói tarot đã không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta. Trong bài viết này, hãy cùng ELLE Man dự đoán tháng 7 của bạn qua ba tụ...
"Peaky Blinders" mùa 6: Hồi kết của Thomas Shelby "Peaky Blinders" mùa 6: Hồi kết của Thomas Shelby
Mùa phim cuối về băng đảng tội phạm khét tiếng xứ sở sương mù vừa ra mắt trên Netflix. Nội dung nối tiếp mùa phim thứ 5, khi...