Mùa Hè là thời điểm cơ thể cần được thanh lọc và làm mát từ bên trong, tránh tình trạng nhiệt miệng. Hãy để ELLE Man giới thiệu những món ăn giúp mang lại cảm giác sảng khoái và tiếp thêm sinh lực.
trị nhiệt miệng
Thưởng thức những món ăn giải nhiệt không chỉ giúp bạn làm mát cơ thể, mà còn là một cách nuông chiều bản thân sau những ngày dài mệt mỏi. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
Đây là món chè truyền thống gắn bó với nhiều thế hệ người Việt. Đậu xanh giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc hiệu quả. Vào mùa Hè, hãy nấu chè loãng, thêm chút muối hồng và đá viên để tăng độ mát lạnh. Hậu vị bùi bùi xen lẫn vị ngọt nhẹ tạo nên cảm giác thư giãn tuyệt đối. Ngoài ra, bạn có thể thử các biến tấu như chè hạt sen bọc nhãn lồng hay chè bưởi.
Để món chè dễ chịu hơn trong những ngày nắng nóng, nên giảm lượng đường và thay thế bằng đường phèn, đường nâu hoặc đường hoa mai.
Ảnh: Tư liệu
2. Salad trái cây phô mai mật ong
Nghe có vẻ béo, nhưng đây là món ăn thanh mát và cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời. Kết hợp chuối, kiwi, xoài, dưa lưới, thanh long cùng phô mai mặn nhẹ và mật ong nguyên chất, bạn sẽ có một món ăn cung cấp đường tự nhiên, protein và chất béo tốt. Lựa chọn phô mai cũng quan trọng: feta hoặc camembert cho vị nhẹ, burrata hoặc brie cho ai thích hương vị béo mềm hơn. Món này lý tưởng cho bữa nhẹ sau tập hoặc bữa sáng mùa Hè.
3. Gỏi cuốn tôm và bơ trị nhiệt miệng
Một biến tấu hiện đại của món gỏi cuốn truyền thống. Tôm hấp với muối tiêu và nước cốt hành tây, cuộn cùng bơ sáp, rau xà lách, chấm nước sốt chua ngọt vừa thanh, vừa đầy dinh dưỡng. Bơ giàu chất béo không bão hòa, tôm giàu đạm, phù hợp cho người cần bữa nhẹ ít tinh bột. Có thể thêm trứng luộc, ức gà hoặc cải tím thái sợi để tăng độ no. Muốn lạ miệng? Hãy thử phiên bản với cá hồi áp chảo cùng bơ lạt.
Ảnh: Tư liệu
4. Dưa hấu nướng với bạc hà và muối hồng
Dưa hấu nướng? Nghe lạ nhưng rất thú vị. Chỉ cần áp chảo lát dưa hấu 1-2 phút mỗi mặt, rắc thêm muối hồng và bạc hà tươi, bạn sẽ bất ngờ với hương vị mới mẻ, ngọt đậm và thanh mát. Nếu không thích món nướng, có thể thử phiên bản tươi: dưa hấu cắt nhỏ trộn cùng bạc hà, nước cốt chanh vàng và muối hồng nhằm giúp bổ sung nước, điện giải và khoáng chất hiệu quả.
5. Sữa chua đá xay với chuối và hạt chia trị nhiệt miệng
Một món ăn lý tưởng cho buổi sáng hoặc sau tập gym. Sữa chua xay với đá và chuối tạo hỗn hợp mịn mát, thêm hạt chia để tăng độ no, giữ nước, góp phần vào quá trình trị nhiệt miệng và ổn định đường huyết. Muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử sữa chua trộn hạt é, dứa tươi và vài nhánh rosemary. Mùi thơm nhẹ giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái hơn trong ngày Hè.
6. Rau trộn sốt mè rang
Nếu bạn đang tìm món rau dễ ăn cho bữa chính, góp phần vào quá trình trị nhiệt miệng, hãy thử rau trộn với sốt mè rang. Kết hợp xà lách Romaine, Iceberg, xoăn và rocket, thêm cà chua bi, táo xanh, dưa leo, trộn với sốt mè đen và giấm balsamic. Món ăn này vừa thanh mát vừa giàu vitamin. Muốn nâng tầm món ăn thành salad đủ chất? Hãy thêm trứng luộc, phô mai tươi, thịt nguội và quả bơ để có một bữa ăn cân bằng.
Ảnh: Tư liệu
7. Nước ép dứa – cần tây – chanh (lime) trị nhiệt miệng
Thức uống detox quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi thời. Dứa ngọt tự nhiên, cần tây giúp lợi tiểu và chanh lime giàu vitamin C, tất cả kết hợp thành một ly nước ép vừa ngon vừa tốt cho hệ tiêu hóa và da dẻ. Uống vào buổi sáng giúp tăng trao đổi chất, cải thiện tâm trạng và bù nước sau tập luyện hiệu quả hơn nước lọc thông thường.
