Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là “lá chắn” giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các yếu tố gây hại. Bên cạnh lối sống lành mạnh, việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu là chìa khóa giúp bạn duy trì sức đề kháng tối ưu. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
Một chế độ ăn giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu có thể giúp hệ miễn dịch của bạn mạnh mẽ hơn, đủ sức chống lại cảm cúm, viêm nhiễm và duy trì năng lượng dồi dào mỗi ngày. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu 7 loại chất quan trọng giúp bạn củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể.
Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tế bào bạch cầu, màng nhầy bảo vệ ở đường tiết niệu, ruột và phổi. Đây là những hàng rào phòng thủ đầu tiên của cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc duy trì đủ vitamin A giúp hệ miễn dịch hoạt động tối ưu, đồng thời trách các tác nhân gây nhiễm trùng tiềm ẩn. Thực phẩm giàu loại chất này bao gồm:
– Rau củ như khoai lang, cà rốt, rau chân vịt và bông cải xanh
Ảnh: Unsplash
Vitamin B6
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào bạch cầu và tế bào T, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn.
Nguồn thực phẩm giàu vitamin B6:
– Đậu gà
– Thịt bò
– Cá hồi, cá ngừ
– Đậu phụ
Ảnh: Unsplash
Vitamin C
Vitamin C là một trong những loại vitamin tốt nhất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc thiếu hụt loại chất này khiến cơ thể dễ nhiễm bệnh hơn. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương và viêm nhiễm.
Việc bổ sung vitamin C thường xuyên là điều thiết yếu để duy trì sức khỏe, bởi cơ thể không tự sản xuất hoặc tích trữ loại chất này. Thực phẩm giàu loại chất này:
– Ớt chuông
– Trái cây có múi (như cam, quýt, chanh, bưởi)
– Cải xoăn (kale)
Tin vui là vitamin C có trong rất nhiều loại thực phẩm, vì vậy hầu hết mọi người không cần dùng viên bổ sung, trừ khi có chỉ định của bác sĩ.
Vitamin D
Vitamin D không chỉ giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng mà còn thúc đẩy quá trình hồi phục. Các nghiên cứu cho thấy vitamin D có thể làm chậm khả năng sao chép của virus, giảm viêm, và tăng mức tế bào T, những tế bào quan trọng trong phản ứng miễn dịch của cơ thể. Nguồn thực phẩm giàu loại chất này bao gồm:
– Cá béo (cá hồi, cá hồi hồ, cá mòi, cá ngừ)
– Lòng đỏ trứng
– Nấm
Cơ thể bạn có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc ánh nắng mặt trời mỗi ngày, đây là cách tự nhiên và hiệu quả nhất. Bởi lẽ, không có nhiều thực phẩm chứa vitamin D tự nhiên nên rất khó để đáp ứng đủ nhu cầu chỉ bằng chế độ ăn uống.
Ảnh: Unsplash
Vitamin E
Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng. Các nghiên cứu cho thấy đây là một trong những dưỡng chất hiệu quả nhất đối với chức năng miễn dịch, vì nó giúp các tế bào T hoạt động ở hiệu suất cao.
Tuy nhiên, không nên lạm dụng viên uống bổ sung vitamin E. Thay vào đó, bạn hãy bổ sung vitamin E tự nhiên qua các loại thực phẩm giàu dưỡng chất như:
– Hạt hướng dương
– Hạnh nhân
– Bông cải xanh
– Quả bơ
Ảnh: Unsplash
Kẽm (Zinc)
Kẽm đóng vai trò điều tiết hoạt động của các tế bào miễn dịch, đồng thời có tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Thực phẩm giàu kẽm:
Selen là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt và kiểm soát hệ miễn dịch. Nó giúp cơ thể phản ứng khi cần thiết nhưng cũng ngăn chặn tình trạng phản ứng quá mức, tránh dẫn đến nhiều rối loạn tự miễn.
Nhờ cơ chế điều hòa thông minh này, selen giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm mãn tính và giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, bệnh Crohn và vảy nến. Nguồn thực phẩm giàu selen:
– Hạt Brazil
– Cá ngừ, cá halibut
– Phô mai tươi (cottage cheese)
Ảnh: Unsplash
Có nên uống thực phẩm bổ sung vitamin để tăng miễn dịch?
Mặc dù thực phẩm bổ sung có thể bù đắp những thiếu hụt dinh dưỡng, nhưng cách tốt nhất là bạn nên để cơ thể hấp thu vitamin và khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên để giúp cơ thể hấp thu hiệu quả hơn. Hãy ưu tiên chế độ ăn cân bằng, đa dạng, giàu vitamin và khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên để duy trì sức khỏe bền vững. Bên cạnh đó, nếu bạn cảm thấy cần dùng thêm viên uống bổ sung, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
