Mùa Xuân này, bạn nên thử ly cocktail nào để nạp lại năng lượng cho mình vào dịp cuối tuần? Hãy cùng ELLE Man thử nghiệm qua bài viết sau.
Mùa Xuân – Hè, chúng ta thường đắm chìm trong các hoạt động như cắm trại, dã ngoại, nướng thịt và thư giãn bên những ly cocktail thú vị. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu 8 món cocktail tuyệt vời cho ngày cuối tuần.
“Daiquiri” là từ mà hầu hết đàn ông sẽ nghĩ tới khi không muốn say đến chết. Đây là loại cocktail có thành phần rượu rum, nước cốt chanh và một ít syrup đường – nó cực kỳ dễ pha tại nhà. Daiquiri là thức uống thanh mát, sảng khoái, vị chua thanh, ngọt nhẹ, dễ uống.
Nguyên liệu:
– 2 oz White Rum
– 1 oz nước cốt chanh
– ½ oz syrup đường
Lắc lạnh và bạn sẽ có ngay ngụm Rum đắng nồng, chua chua ngọt ngọt đầy sảng khoái. Bạn có thể gia giảm lượng đường và chanh tùy theo khẩu vị cá nhân.
Ảnh: Delish
2. Bourbon Lemonade
Một trong những loại rượu được nhiều người ưu ái lựa chọn là Bourbon. Có rất nhiều cách pha Bourbon, nhưng công thức đơn giản và được yêu thích nhiều nhất chắc chắn phải kể đến Bourbon Lemonade. Đúng như tên gọi, đó là loại cocktail kết hợp giữa nước cốt chanh vàng, một ít rượu mùi cam và rượu Bourbon.
Nguyên liệu:
– 1 oz bourbon whiskey
– 2 oz nước chanh vàng
– 1 oz orange liqueur (rượu mùi cam)
Cho tất cả các nguyên liệu vào cốc thủy tinh với đá lạnh và khuấy đều là bạn có thể thưởng thức ngay một thức uống đơn giản nhưng cực ngon này.
Ảnh: Our Good Life
3. Barbecue Cocktail
Công thức pha chế Barbecue Cocktail đầu tiên được Bobby Flay thử nghiệm lần đầu, và nó có điểm tương đối giống Bloody Mary. Đây là loại kết hợp giữa vodka ngâm tiêu, rượu vermouth khô, nước ép cà chua, nước cốt chanh, ớt bột Tây Ban Nhaó đường và chanh để trang trí.
Nguyên liệu
– 2 oz rượu vodka ngâm tiêu như Absolut Peppar
– 1/4 oz vermouth khô
– 1 oz nước ép cà chua
– 1/2 oz nước cốt chanh
– Một ít muối kosher
– Một ít ớt bột Tây Ban Nha hun khói
Bạn sẽ cần viền miệng ly với muối, ớt bột và đường để đánh thức hương vị cho món cocktail này. Cách làm tương đối đơn giản. Hãy chuẩn bị một chiếc đĩa đã trộn muối, ớt, đường. Bạn xoa đều lát chanh quanh miệng ly (mục đích làm ướt) rồi dốc ngược miệng ly vào đĩa muối đã chuẩn bị, sau đó xoay đều vài vòng là muối đã bám đều đẹp.
Về phần cocktail, bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc cốc khác khuấy lạnh, gạt bỏ đá và đổ thành phẩm vào ly đã viền muối. Phần viền muối ớt đẹp mắt hòa quyện cùng đa tầng hương vị của món cocktail này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ ngụm đầu tiên.
Ảnh: recipes.oregonlive
4. Paloma
Paloma là một trong những loại cổ điển được pha chế từ rượu nền Tequila. Công thức của thức uống này bao gồm các thành phần: nước ép chanh hoặc bưởi, rượu tequila, muối, chanh tươi và soda. Đây là loại có vị chua ngọt, cay, thơm và có tác dụng giải nhiệt, giải khát cực kỳ sảng khoái. Đồng thời, bạn có thể uống cả ngày lẫn đêm mà không chán hay sợ “quá chén”. Pha Paloma rất đơn giản mà ngay cả người mới tập tành pha chế cũng có thể thực hiện thành công.
Nguyên liệu:
– Tequila
– Nước ép bưởi
– Nước cốt chanh
– Club soda
– Muối kosher viền miệng ly
Tương tự như Barbecue Cocktail, chúng ta sẽ viền muối cho ly. Sau đó lắc lạnh hỗn hợp rượu Tequila, nước ép bưởi, nước soda với tỉ lệ 1:1:1 và thêm một ít nước cốt chanh, đường rồi rót ra ly đã viền muối để thưởng thức.
Ảnh: Delish
5. Greek Gin & Tonic
Rượu Gin & Tonic là một trong những đồ uống yêu thích của nhiều người vì độ phổ biến và hậu vị ngọt ngào của nó. Tuy nhiên, Geek Gin & Tonic có sự đột phá mới mẻ hơn khi sử dụng chanh, tiêu đen, dưa leo và hương thảo giúp mùi vị tươi mát hơn.
Nguyên liệu:
– 2 oz Gin
– ½ oz syrup đường
– 3 oz tonic water
– 1 nhánh hương thảo
Khuấy các nguyên liệu với nhau và trang trí với nhánh hương thảo là cách pha đơn giản và phổ biến hiện nay.
Ảnh: Trip Advisor
6. Classic Margarita
Giống như Daiquiri, Classic Margarita là loại đồ uống trứ danh, kết hợp giữa rượu Tequila với Triple Sec hoặc Cointreau hay bất cứ loại rượu mùi nào có hương cam quýt khác và nước cốt chanh.
Thành phần tạo nên mùi vị ấn tượng cho cocktail Margarita lừng danh là phần viền muối không thể thiếu. Sự hòa quyện của Tequila cùng hương cam trong Triple Sec, vị mặn của muối và chút chua chua sẽ giúp bạn cảm nhận những hương vị tinh tế quanh đầu lưỡi.
Nguyên liệu:
– 4 oz Tequila
– 2 oz Triple Sec/ Cointreau
– 1+½ oz nước cốt chanh
– Muối để viền miệng ly
Ảnh: Mashed
7. Tequila Sunrise
Cocktail Tequila Sunrise là một loại cocktail được làm từ hỗn hợp rượu Tequila, nước ép cam và syrup Grenadine (lựu đỏ) . Thức uống này thường được phục vụ trong một chiếc ly Highball.
Loại cocktail này có nguồn gốc từ Sausalito, California vào đầu những năm 1970. Sở dĩ có tên là “Sunrise” vì thức uống này có màu sắc giống như mặt trời mọc, cực kỳ đẹp mắt và là một loại cocktail dễ làm, thích hợp cho mọi thời điểm.
Nguyên liệu:
– 2 oz Tequila
– ½ oz syrup Grenadine
– 4 oz nước ép cam
Ảnh: Delish
8. Moscow Mule
Moscow Mule là một loại cocktail được làm bằng vodka, bia gừng, và nước cốt chanh được pha trong ly Collins hoặc ly highball, hoặc một chiếc cốc Moscow bằng đồng sang trọng. Nếu bạn không phải là người yêu thích rượu Vodka, bạn có thể thay thế bằng loại rượu Bourbon và cho mình một ly Kentucky Mule ngon không kém.
Nguyên liệu:
– 2 oz vodka
– ½ oz nước cốt chanh
– 6 oz bia gừng
Khuấy đều các nguyên liệu cùng với đá, trang trí với lát chanh và lá bạc hà là bạn đã có thể thưởng thức món cocktail thơm ngon này.
