Chế độ nhịn ăn khoa học đem đến cho bạn những lợi ích gì? Bạn cần lưu ý những điểm nào để bảo vệ sức khỏe và đạt kết quả giảm cân như mong muốn? Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
Trên thực tế, phương pháp nhịn ăn để giảm cân không phù hợp với tất cả mọi người, nhưng nếu thực hiện đúng và khoa học, nó sẽ đem lại cho bạn kết quả đáng ngạc nhiên. Hãy cùng ELLE Man tìm hiểu qua bài viết sau.
Quy tắc này rất đơn giản, là bạn không ăn gì trong suốt 12 tiếng đồng hồ.
Theo một số nhà nghiên cứu, nhịn ăn trong 10–16 giờ có thể khiến cơ thể biến lượng mỡ dự trữ thành năng lượng, giải phóng xeton vào máu. Điều này sẽ khuyến khích giảm cân. Phương pháp 12 tiếng cũng phù hợp với người mới bắt đầu do khoảng thời gian nhịn ăn tương đối nhỏ, phần lớn diễn ra trong khi ngủ.
Ảnh: Unsplash
2. Phương pháp 16 tiếng
Phương pháp còn được gọi là 16:8, hay là chế độ ăn kiêng Leangains.
Trong chế độ 16:8, nam giới nhịn ăn 16 giờ mỗi ngày và nữ giới là 14 giờ. Kiểu gián đoạn này có thể hữu ích cho những người đã thử phương pháp 12 giờ nhưng không thấy bất kỳ lợi ích nào.
Trong thời gian này, mọi người thường kết thúc bữa tối trước 8 giờ tối. Sau đó, họ bỏ bữa sáng ngày hôm sau, không ăn gì nữa cho đến trưa.
3. Nhịn ăn 2 ngày một tuần
Những người theo chế độ ăn kiêng 5:2 thường sẽ ăn lượng thực phẩm lành mạnh tiêu chuẩn trong 5 ngày và giảm lượng calo trong 2 ngày còn lại. Trong 2 ngày này, nam giới thường tiêu thụ 600 calo và nữ giới là 500 calo.
Thông thường, mọi người chia ngày ăn chay trong tuần. Ví dụ, họ có thể nhịn ăn vào thứ Hai và thứ Năm và ăn uống đều đặn vào những ngày còn lại. Giữa các ngày ăn kiêng nên có ít nhất 1 ngày không nhịn ăn.
Ảnh: Unsplash
4. Phương pháp nhịn ăn xen kẽ trong ngày
Ý tưởng cơ bản là bạn nhịn ăn trong một ngày và sau đó ăn những gì bạn muốn vào ngày hôm sau. Bằng cách này, bạn chỉ cần hạn chế những gì muốn ăn trong một nửa thời gian.
Một nghiên cứu báo cáo rằng phương pháp này có hiệu quả để giảm cân và sức khỏe tim mạch ở người lớn khỏe mạnh và thừa cân. Tuy nhiên, nó có thể không phù hợp với người mới bắt đầu hoặc những người mắc một số bệnh lý nhất định. Phương pháp này cũng khó duy trì trong thời gian dài.
5. Phương pháp 24 giờ hàng tuần
Phương pháp này còn gọi là chế độ ăn kiêng Eat-Stop-Eat, bao gồm việc không ăn gì trong 24 giờ mỗi lần. Chúng ta có thể không ăn gì từ bữa sáng hôm trước đến hôm sau, hoặc từ buổi trưa hôm trước sang bữa trưa hôm sau. Trong thời gian này, bạn có thể uống nước, trà và các đồ uống không chứa calo khác.
Sau 24 giờ, bạn nên quay lại chế độ ăn uống bình thường. Bởi vì ăn kiêng theo cách này làm giảm tổng lượng calo của một người nhưng không giới hạn các loại thực phẩm cụ thể mà cá nhân đó tiêu thụ. Ngoài ra, phương pháp này có thể gây mệt mỏi khi mới thực hiện. Bạn có thể thử trước ăn kiêng chế độ 12 giờ và 16 giờ trước khi sang 24 giờ.
Ảnh: Unsplash
6. Chế độ ăn kiêng kiểu chiến binh
Chế độ ăn kiêng Warrior bao gồm việc ăn rất ít, thường chỉ một vài phần trái cây và rau sống, trong thời gian nhịn ăn kéo dài 20 giờ rồi bạn sẽ ăn một bữa lớn vào ban đêm. Khoảng thời gian ăn uống thường chỉ khoảng 4 giờ.
Mặc dù có thể ăn một số loại thực phẩm trong thời gian nhịn ăn, nhưng việc tuân thủ các hướng dẫn nghiêm ngặt về thời điểm và những gì nên ăn trong thời gian dài có thể là một thách thức. Ngoài ra, bạn có thể bị thiếu chất.
II. NHỮNG LƯU Ý KHI BẠN THỰC HIỆN CHẾ ĐỘ NHỊN ĂN
– Uống nhiều nước: Uống nhiều nước và đồ uống không chứa calo, chẳng hạn như trà thảo dược sẽ giúp bạn cung cấp chất điện giải.
– Tránh suy nghĩ về thức ăn: Bạn nên lên kế hoạch thực hiện nhiều hoạt động giải trí trong những ngày nhịn ăn để tránh nghĩ đến đồ ăn, chẳng hạn như xem phim.
Ảnh: Unsplash
– Nghỉ ngơi và thư giãn: Tránh các hoạt động gắng sức vào những ngày nhịn ăn, mặc dù tập thể dục nhẹ như yoga có thể có lợi.
– Chọn thực phẩm dinh dưỡng: Hãy chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu protein, chất xơ và chất béo có lợi cho sức khỏe.
– Lựa chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng sau thời gian nhịn ăn: Ăn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác sẽ giúp bạn giữ lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bạn nên hiểu, một chế độ ăn uống cân bằng cũng sẽ góp phần giảm cân và sức khỏe tổng thể.
