“Skinny Fat” thường được định nghĩa là tạng người ốm và gầy nhưng lại bị tích mỡ ở những vùng như bụng, đùi hay ngực, đi kèm là xương nhỏ, khung xương vai cũng nhỏ. Làm sao để nhận biết và khắc phục Skinny Fat? ELLE Man đã có cuộc trao đổi với Đặng Phước Thắng - một Fitness coach, Nutritionist, Youtuber tại Sài Gòn để hiểu thêm về chủ đề trên.
1. Chào Đặng Phước Thắng, hiện tại thuật ngữ “skinny fat” vẫn còn nhiều định nghĩa khác nhau và chưa thật sự thống nhất. Anh có thể đưa ra khái niệm chính xác và đầy đủ về cụm từ này?
Xét góc độ chuyên môn, thực tế không có khái niệm tạng người “ skinny fat” hay “tạng gầy mà béo”. Nhưng về góc độ của một người muốn có mục tiêu tập luyện, thì việc gọi tên thể trạng bản thân sẽ giúp cho người tập cảm thấy có mục tiêu hơn, biến những sự không hoàn hảo thành một thử thách để cố gắng thay đổi.
Có thể nói ngắn gọn, “skinny fat” là cụm từ chỉ tạng người khó lên cân nhưng không tập luyện, về lâu dài sẽ khiến lượng mỡ tích tụ do chế độ ăn không phù hợp. Từ đó, cơ thể người “skinny fat” vừa thiếu cơ, cơ thể thường bị mỡ tại bụng dưới, eo, đùi và ngực.
Xét góc độ chuyên môn, thực tế không có khái niệm tạng người “ skinny fat” hay “tạng gầy mà béo”.
2. Một người có tạng skinny fat cũng có thể có chỉ số BMI “bình thường”. Vậy làm sao ta có thể nhận biết chính xác mình có phải skinny fat hay không?
Rất đơn giản! Như khái niệm mà Sky đã trao đổi ở trên, chỉ cần ta nhìn vào cơ thể mình trước gương và cùng kiểm tra bản thân xem có những đặc điểm nào dưới đây hay không:
– Ngực bị nhọn (với nam giới)
– Bắp tay dưới khi búng vào sẽ thấy mỡ nhiều.
– Phần bụng và eo phình to, ngấn mỡ.
– Vai và đùi không dư mỡ nhiều
– Khi mặc trang phục thường trông bạn sẽ khá gầy, nhưng khi cởi ra lại thiếu săn chắc và có mỡ nhiều.
Bên cạnh đó, chỉ số BMI chỉ đúng cho một vài trường hợp, chúng ta không nên dựa vào điều đó để đánh giá cơ thể người tập gym là chuẩn hay không. Bởi lẽ, tỉ lệ mỡ và cơ trên cơ thể mình sẽ quyết định độ săn chắc hay không.
3. Vậy nguyên nhân chính nào gây ra skinny fat?
Nguyên nhân chính của skinny fat tới từ chế độ ăn và luyện tập không hợp lý. Một phần khác, tình trạng trên có thể xuất phát từ cơ địa khi sinh ra thuộc tạng khó lên cân, sau một thời gian mỡ tích tụ nhiều sẽ có cảm giác vừa gầy lại vừa mỡ.
4. Anh có thể chia sẻ thêm về chế độ dinh dưỡng phù hợp với tạng người skinny fat không?
Nếu như một người muốn tăng cân cần ăn nhiều tinh bột, đạm, ăn nhiều bữa một ngày, người muốn giảm cân thì hạn chế đường, ăn đạm và ít bữa vặt, thì người có tạng skinny fat phải cân bằng hai cách ăn này, không kiêng khem quá như giảm cân và cũng không thể ăn nhiều như tăng cân được. Một chế độ ăn hợp lý cho tạng skinny fat sẽ là 40% đạm 40% tinh bột 30% chất béo, vitamin, chất xơ ( và tuỳ thuộc vào cân nặng, chiều cao, TDEE của người đó).
Sky thường thấy các bạn skinny fat ăn ngọt nhiều, uống trà sữa, ăn đồ chiên xào không được chế biến kỹ hàng ngày. Những món trên không có giá trị dinh dưỡng cao (không có chứa nhiều carb tốt (hấp thụ chậm), protein, fat tốt ). Bên cạnh đó, các món ăn này lại chứa nhiều đường và protein không chất lượng. Bên cạnh đó, các món ăn trên chứa các chất béo chuyển hoá (trans fat) do chiên xào nhiều lần bằng dầu công nghiệp. Đây là điều mà các bạn có tạng người skinny fat nến tránh.
Một chế độ ăn hợp lý cho tạng skinny fat sẽ là 40% đạm 40% tinh bột 30% chất béo, vitamin, chất xơ.
5. Với việc tập luyện, người có tạng skinny fat cần tập trung vào các bài tập thế nào?
Một sai lầm từ những người có tạng người skinny fat là chúng ta thường chỉ tập trung vào chạy bộ và bài tập cardio để “đốt mỡ”. Thực tế, phương pháp trên chỉ giúp bạn giảm cân được rất ít, đồng thời cơ thể vẫn chưa săn chắc lên cơ.
Một chế độ tập phù hợp cho tạng này là tập kháng lực ( tập gym với tạ ) giúp cơ thể tăng sức mạnh cơ bắp, lên cơ, từ đó tăng khả năng đốt mỡ của cơ thể. Bạn có thể tập ba ngày tạ, thêm một hoặc hai ngày cardio 20 phút kèm gập bụng khoảng 15 phút . Chúng ta không nên chỉ tập riêng cardio mà phải kết hợp tập tạ để tăng cơ bắp. Khi cơ càng lên, shape người của chúng ta sẽ được cải thiện, nhất là vùng ngực ( cho nam) và các vùng mỡ nhiều như bụng, hông.
Cảm ơn anh rất nhiều.
___
Về Đặng Phước Thắng
Đặng Phước Thắng – thường được biết đến với nickname Coach Sky – đã làm việc trong ngành fitness được 7 năm. Anh đã vượt qua căn bệnh tràn khí phổi bẩm sinh năm 18 tuổi để tăng từ 45kg lên 75kg nhờ việc tập luyện và ăn uống khoa học. Đặng Phước Thắng tốt nghiệp chuyên ngành PR tại trường đại học Văn Lang, và tham gia những khoá PT tại Singapore và Việt Nam. Hiện tại, anh đã lấy bằng tư vấn dinh dưỡng từ viện nghiên cứu dinh dưỡng TP.HCM và là giảng viên branding fitness tại Getfit Acedemy.
Trên mạng xã hội, Đặng Phước Thắng được biết tới với vai trò huấn luyện viên cho á hậu 1 Miss Universe Việt Nam 2022 Lê Thảo Nhi. Anh còn là youtuber fitness với 78 nghìn subcribers và sở hữu Instagram với 150 nghìn lượt followers.
