Cơ thể chúng ta phải tiêu tốn rất nhiều năng lượng để phục vụ cho các hoạt động diễn ra mỗi ngày. Bên cạnh tăng cường rèn luyện thể thao, có chế độ ăn uống ngủ nghỉ đúng giờ thì việc bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để duy trì năng lượng cho cơ thể là điều cần thiết.
Nguồn cung cấp năng lượng tốt nhất cho cơ thể đến từ các thực phẩm dồi dào carbohydrate và protein. Các chất này có khả năng ổn định lượng đường trong máu cũng như bổ sung nguồn dinh dưỡng để cơ thể hoạt động hiệu quả nhất.
Những loại thực phẩm lành mạnh mà ELLE Man giới thiệu dưới đây là gợi ý hoàn hảo cho thực đơn bổ sung năng lượng, tăng cơ bắp dành cho bạn.
1. Đậu lăng
Ảnh: Süheyl Burak/Unsplash
Đậu lăng là một trong những loại thực phẩm “vàng” đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, một trong số đó phải kể đến khả năng cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Đậu lăng là loại đậu giàu carbs và chất xơ, giúp bạn no lâu và duy trì năng lượng suốt một khoảng thời gian dài.
Các loại đậu khác: đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu phộng đậu Hà Lan,… cũng có khả năng bổ sung năng lượng tương tự như đậu lăng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý sử dụng đậu với số lượng thích hợp, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra chứng đầy bụng.
2. Các loại rau cải
Ảnh: Jason Richardson
Các loại rau cải như: củ cải, bắp cải, cải thảo, bông cải xanh, cải Brussels chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được biết đến là “siêu thực phẩm” nên có trong thực đơn hằng ngày để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy những loại rau cải này là thực phẩm tốt cho tim mạch và tăng sức mạnh cho cơ bắp. Chúng thúc đẩy quá trình sản xuất postbiotics (thành phần quan trọng với hệ tiêu hóa), giúp giảm tình trạng mệt mỏi, uể oải khi căng thẳng.
3. Thực phẩm giàu prebiotic (men vi sinh)
Ảnh: Louis Hansel/Unsplash
Ngoài các loại rau họ cải, những thực phẩm khác giàu prebiotic (men vi sinh) như: hạt lanh, xà lách Radicchio, rong biển, rau cúc, măng tây và nấm cũng cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng giúp cơ thể luôn tràn trề năng lượng. Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu prebiotic làm tăng vi sinh có lợi trong đường ruột, giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
4. Sữa chua (thực phẩm giàu protein)
Ảnh: Daniel Cabriles/Unsplash
Không quá bất ngờ khi sữa chua xuất hiện trong danh sách thực phẩm tốt nhất duy trì năng lượng cho cơ thể trong suốt một ngày. Đây là nguồn cung cấp dồi dào protein, carbs và vitamin B, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Đa phần các loại sữa chua đều được đóng hộp tiện lợi nên bạn có thể mang theo và ăn chúng bất cứ lúc nào khi thấy mệt mỏi để nạp lại năng lượng cho cơ thể.
5. Yến mạch
Ảnh: Daria Nepriakhina/Unsplash
Nếu bạn muốn có một ngày tràn đầy năng lượng thì yến mạch là lựa chọn tuyệt vời. Bởi loại ngũ cốc này chứa nhiều khoáng chất và vitamin: sắt, magie và vitamin nhóm B thúc đẩy quá trình sản xuất năng lượng diễn ra nhanh hơn. Yến mạch kết hợp với sữa tươi hay sữa chua có thể dùng làm bữa ăn chính vào buổi sáng hoặc ăn nhẹ giữa ngày.
6. Củ dền
Ảnh: Healthline
Củ dền là một trong những loại thực phẩm tự nhiên giàu carbohydrate, chất xơ và nitrat. Hàm lượng nitrat dồi dào là ưu điểm lớn nhất của củ dền. Theo bác sĩ Steven Grundy, tác giả cuốn The Energy Paradox, nitrat khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành oxit nitric, có tác dụng làm giãn thành mạch máu giúp lưu thông máu tốt hơn. Từ đó, thúc đẩy lượng oxy cùng các chất dinh dưỡng cho các mô cơ, tăng cường trao đổi chất và phòng tránh thiếu máu cho cơ thể.
Những loại thực phẩm cần tránh
Những loại thức ăn được chế biến sẵn, nhiều đường và ít chất dinh dưỡng là những loại thức ăn làm tiêu hao năng lượng mà bạn nên tránh. Cuộc sống hiện đại khiến bạn không thể tránh khỏi các loại thức ăn nhanh nhiều chất béo và đường, nước ngọt có gas. Tuy nhiên hãy hạn chế tối đa việc tiêu thụ những loại thực phẩm này vì chúng làm trì trệ các hoạt động sản xuất năng lượng của tế bào trong cơ thể chúng ta.
Thay vào đó, bạn hãy hướng đến những thực phẩm healthy có nguồn gốc tự nhiên, hạn chế chất béo và đường để duy trì năng lượng khỏe mạnh đồng thời bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.
